副菜
ご飯がすすむ！サバ缶で♪大葉入り鯖のひじき煮
投稿日2022/10/31
更新日2022/10/31
調理時間15分(乾燥ひじきを水で戻す時間は除く)
サバ缶で簡単！ご飯のおともにぴったり♪ ほかほかご飯と一緒にどうぞ✨
材料2人分
- 乾燥ひじき5g
- にんじん1/3本(50g)
- 大葉5枚
- 椎茸4個
- 鯖缶(味噌味)1缶(汁も含めて約175g)
- みりん大さじ1
- 醤油小さじ1
作り方
ポイント
作りたても美味しいですが、冷ますとぐっと味が染みてさらに美味しいです！
- 1
乾燥ひじきは水で戻し、水気を切る。
- 2
にんじん、大葉は千切りにする。しいたけは薄切りにする。
- 3
フライパンに油を中火で熱し、にんじん、椎茸をしんなりするまで3分ほど炒める。
- 4
ひじきを加えて1分炒めたら端に寄せ、空けたスペースに鯖缶(味噌味)を汁ごと入れ、ヘラ等でほぐす。
- 5
みりん、醤油を加え、汁気が少なくなるまで煮詰める。大葉を加えさっと混ぜ合わせる。
レシピID
447706
質問
作ってみた!
5329582023/06/13 18:04
すごく簡単にできるのに、めちゃくちゃ美味しい😍 神レシピです。次は倍の量で作ろうと思います。美味しいレシピありがとうございます。
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PATTIE◎
料理研究家
- 食生活アドバイザー
▷忙しい時、疲れてる時、これなら作れる!と思えるような簡単レシピ ------------------------- ・2022年5月 Nadia編集部賞 受賞 ・2022年6月 Nadia月間MVP 受賞 ・2023年9月 Artist献立賞 受賞 ------------------------- 料理が苦手な方でも気軽に挑戦していただけるような、身近な食材で作る簡単なレシピをお届けします。 皆さまの日々のごはん作りが少しでも楽に、楽しくなれば幸いです。 材料と少しのやる気だけご用意ください👩🍳
