おつまみに♪ちくわの餃子詰め

材料2人分

• ちくわ
  5本
• ニラ
  1/4束
• 大葉
  4枚
• A
  豚ひき肉
  100g
• A
  酒
  大さじ1/2
• A
  ごま油
  小さじ1
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  にんにくチューブ
  2cm
• A
  しょうがチューブ
  3cm
• A
  こしょう
  少々

作り方

• 1

  ちくわは縦に切り込みを入れ、横半分に切る。ニラは1cm幅に切る。大葉は粗みじん切りにする。

  
• 2

  ボウルにA 豚ひき肉100g、酒大さじ1/2、ごま油小さじ1、醤油小さじ1、にんにくチューブ2cm、しょうがチューブ3cm、こしょう少々、ニラ、大葉を入れてこねる。

  
• 3

  ちくわの切り込みに詰める。

  
• 4

  フライパンにサラダ油を中火で熱し、お肉の面を下にして入れ、蓋をして2分ほど焼き色がつくまで焼く。ひっくり返し、中に火が通るまで時々転がしながら3分ほど焼く。

  

ポイント

そのまま食べても、餃子のタレやポン酢(ラー油をプラスしても♪)につけても美味しいです☺️！

作ってみた！

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