副菜
もりもり食べられる！鶏ささみの明太マヨサラダ
投稿日2023/05/23
更新日2023/06/08
調理時間10分(鶏ささみを冷ます時間、塩もみの置く時間は除く)
副菜におすすめ♪ 白だし入りのコクうま明太マヨがたっぷり絡んでとっても美味しいです✨ 箸が止まらず、もりもり食べられます🤤
材料2人分
- 鶏ささみ2本
- A塩ひとつまみ
- A酒大さじ1
- きゅうり1本
- にんじん1/3本
- 塩小さじ1/3
- 辛子明太子50g
- マヨネーズ大さじ2
- 白だし大さじ1/2
作り方
ポイント
【工程③】きゅうり、にんじんはしっかり水気を絞ってください。
- 1
鶏ささみは耐熱容器に入れる。A 塩ひとつまみ、酒大さじ1を加え、ふんわりラップをし、600wのレンジで2分加熱して冷ます。
- 2
きゅうり、にんじんは千切りにし、ボウルに入れる。塩を加えて混ぜ、10分置く。
- 3
②の水分をしっかり絞り、筋を取ってほぐした鶏ささみ、皮を取った辛子明太子、マヨネーズ、白だしを加えて混ぜる。
レシピID
461225
質問
作ってみた!
- yumi🍓
2024/04/14 20:11
またまたヴェルたんさんの作っでみた！の投稿を拝見して、とても美味しそうでしたので作ってみました♪ 淡白なささみに明太子のピリ辛さ、白だしの入ったマヨネーズでとても美味しくいただきました✨ 作り置きにたくさん作ったので、また明日もいただきます☺️ - ヴェルたん
2024/04/11 01:27
シゴオワお疲れ生です🥂✨ 明日用に・・・。 また美味しいレシピの『出会い』 前から気になってましたが やはり間違いありませんでした🤤 レビュアーさんのコメントも 参考に私も明太子は増し増しで♡ ラップサンドやブリトーにも 良いですね👏👏 𝕋𝕙𝕒𝕟𝕜 𝕪𝕠𝕦 ❤︎" - 911157
2023/06/10 18:47
美味しくて、リピートしました。 辛子明太子増々で作ってみました🤗
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PATTIE◎
料理研究家
------------------------- ▷2022年5月 Nadia編集部賞 受賞 ▷2022年6月 Nadia月間MVP 受賞 ▷2023年9月 Artist献立賞 受賞 ------------------------- 【忙しい時、疲れてる時、これなら作れる!と思えるような簡単レシピ】 ・特別な材料はなし!身近な食材で簡単に ・電子レンジを使用した時短料理 ・簡単おつまみ ・缶詰めアレンジ ・少ない材料で簡単に美味しく 料理が苦手な方でも気軽に挑戦していただけるよう、わかりやすい写真と作り方を心がけます。 皆さまの日々のごはん作りが少しでも楽に、楽しくなれば幸いです♪ 材料と少しのやる気だけご用意ください👩🍳