副菜
おうちバル♪レモン風味アヒージョ
投稿日2023/08/18
更新日2023/08/18
調理時間15分
夏におすすめ！レモン風味の爽やかなアヒージョです😊🍋 おつまみにぴったりで見た目も華やかなので、おもてなし料理の一品としても◎ ぜひバゲットにのせてどうぞ♪
材料2人分
- 鶏もも肉150g
- しめじ1/3パック
- パプリカ1/4個
- レモン1/3個
- にんにく1片
- オリーブオイル100ml
- 輪切り唐辛子少々
- 塩ふたつまみ〜
- こしょう少々
作り方
ポイント
・塩の量はお好みで調節してください。濃い目がおすすめです♪ ・レモンは食べる時に取り出してください。
- 1
鶏もも肉は小さめの一口大に切る。しめじは石づきを切り落としてほぐす。パプリカは1cm角に切る。レモンは3mm幅の半月切りにする。にんにくはみじん切りにする。
- 2
スキレットにオリーブオイル、にんにく、輪切り唐辛子を入れ、中弱火で加熱する。
- 3
香りが立ってきたら鶏もも肉を加え、色が変わるまで3分ほど加熱する。
- 4
しめじ、パプリカを加え、しんなりするまで2分ほど加熱する。
- 5
レモンを加えて1分加熱し、塩、こしょうで味を調える。
レシピID
466566
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PATTIE◎
料理研究家
------------------------- ▷2022年5月 Nadia編集部賞 受賞 ▷2022年6月 Nadia月間MVP 受賞 ▷2023年9月 Artist献立賞 受賞 ------------------------- 【忙しい時、疲れてる時、これなら作れる!と思えるような簡単レシピ】 ・特別な材料はなし!身近な食材で簡単に ・電子レンジを使用した時短料理 ・簡単おつまみ ・缶詰めアレンジ ・少ない材料で簡単に美味しく 料理が苦手な方でも気軽に挑戦していただけるよう、わかりやすい写真と作り方を心がけます。 皆さまの日々のごはん作りが少しでも楽に、楽しくなれば幸いです♪ 材料と少しのやる気だけご用意ください👩🍳