主菜
ご飯がすすむ！スタミナ満点プルコギ
投稿日2023/08/21
更新日2023/08/21
調理時間15分
お野菜とお肉がバランスよく摂れて、甘辛味なのでご飯がもりもり食べられます🤤✨ ご飯にのせて丼にしても美味しいです！(温玉をトッピングしたら至福！！)
材料2人分
- ピーマン2個
- 玉ねぎ1/2個
- にんじん1/3本
- 牛こま切れ肉200g
- A醤油大さじ1と1/2
- A酒大さじ1と1/2
- A砂糖大さじ1
- Aコチュジャン大さじ1/2
- Aにんにくチューブ4cm
- ごま油大さじ1
- 白ごま小さじ1
作り方
ポイント
お好みで糸唐辛子や温泉卵をトッピングしても美味しいです♪
- 1
ピーマンと玉ねぎは8mm幅に切る。にんじんは細切りにする。
- 2
ポリ袋に①、牛こま切れ肉、A 醤油大さじ1と1/2、酒大さじ1と1/2、砂糖大さじ1、コチュジャン大さじ1/2、にんにくチューブ4cmを入れて揉み込む。
- 3
フライパンにごま油を中火で熱し、お肉に火が通り、野菜がしんなりするまで炒める。
- 4
お皿に盛り、白ごまをかける。
レシピID
466730
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PATTIE◎
料理研究家
------------------------- ▷2022年5月 Nadia編集部賞 受賞 ▷2022年6月 Nadia月間MVP 受賞 ▷2023年9月 Artist献立賞 受賞 ------------------------- 【忙しい時、疲れてる時、これなら作れる!と思えるような簡単レシピ】 ・特別な材料はなし!身近な食材で簡単に ・電子レンジを使用した時短料理 ・簡単おつまみ ・缶詰めアレンジ ・少ない材料で簡単に美味しく 料理が苦手な方でも気軽に挑戦していただけるよう、わかりやすい写真と作り方を心がけます。 皆さまの日々のごはん作りが少しでも楽に、楽しくなれば幸いです♪ 材料と少しのやる気だけご用意ください👩🍳