主菜
コク旨！ご飯がすすむ！豚バラ青椒肉絲風炒め
投稿日2023/12/04
更新日2023/12/04
調理時間10分
ジューシーで柔らかい豚バラ肉にオイスターソースがベースの甘辛いタレがたっぷり絡んでご飯がすすみます！おかわり必須！！ もう何度も作っているオススメレシピです😋
材料2人分
- 豚バラ薄切り肉200g
- 赤パプリカ1/2個
- 黄パプリカ1/2個
- しめじ1パック
- ごま油小さじ2
- Aオイスターソース大さじ1
- A酒大さじ1
- A砂糖大さじ1/2
- A醤油大さじ1/2
- A鶏がらスープの素小さじ1/2
- Aにんにくチューブ2cm
作り方
ポイント
お好みで仕上げに刻みネギをトッピングしても◎
- 1
赤パプリカ、黄パプリカは乱切りにする。しめじは石づきを切り落としてほぐす。豚バラ薄切り肉は半分の長さに切る。
- 2
フライパンにごま油を中火で熱し、赤パプリカ、黄パプリカを入れ、1分ほど炒める。
- 3
豚バラ薄切り肉、しめじを加え、肉の色が変わるまで炒める。
- 4
混ぜ合わせたA オイスターソース大さじ1、酒大さじ1、砂糖大さじ1/2、醤油大さじ1/2、鶏がらスープの素小さじ1/2、にんにくチューブ2cmを加え、煮絡める。
レシピID
472947
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PATTIE◎
料理研究家
------------------------- ▷2022年5月 Nadia編集部賞 受賞 ▷2022年6月 Nadia月間MVP 受賞 ▷2023年9月 Artist献立賞 受賞 ------------------------- 【忙しい時、疲れてる時、これなら作れる!と思えるような簡単レシピ】 ・特別な材料はなし!身近な食材で簡単に ・電子レンジを使用した時短料理 ・簡単おつまみ ・缶詰めアレンジ ・少ない材料で簡単に美味しく 料理が苦手な方でも気軽に挑戦していただけるよう、わかりやすい写真と作り方を心がけます。 皆さまの日々のごはん作りが少しでも楽に、楽しくなれば幸いです♪ 材料と少しのやる気だけご用意ください👩🍳