レシピサイトNadia
    主菜

    コク旨！ご飯がすすむ！豚バラ青椒肉絲風炒め

    コク旨！ご飯がすすむ！豚バラ青椒肉絲風炒め
    写真を見る(1)件

    • 投稿日2023/12/04

    • 更新日2023/12/04

    • 調理時間10分

    ジューシーで柔らかい豚バラ肉にオイスターソースがベースの甘辛いタレがたっぷり絡んでご飯がすすみます！おかわり必須！！ もう何度も作っているオススメレシピです😋

    材料2人分

    • 豚バラ薄切り肉
      200g
    • 赤パプリカ
      1/2個
    • 黄パプリカ
      1/2個
    • しめじ
      1パック
    • ごま油
      小さじ2
    • A
      オイスターソース
      大さじ1
    • A
      酒
      大さじ1
    • A
      砂糖
      大さじ1/2
    • A
      醤油
      大さじ1/2
    • A
      鶏がらスープの素
      小さじ1/2
    • A
      にんにくチューブ
      2cm
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    お好みで仕上げに刻みネギをトッピングしても◎

    • 1

      赤パプリカ、黄パプリカは乱切りにする。しめじは石づきを切り落としてほぐす。豚バラ薄切り肉は半分の長さに切る。

      コク旨！ご飯がすすむ！豚バラ青椒肉絲風炒めの工程1
    • 2

      フライパンにごま油を中火で熱し、赤パプリカ、黄パプリカを入れ、1分ほど炒める。

      コク旨！ご飯がすすむ！豚バラ青椒肉絲風炒めの工程2
    • 3

      豚バラ薄切り肉、しめじを加え、肉の色が変わるまで炒める。

      コク旨！ご飯がすすむ！豚バラ青椒肉絲風炒めの工程3
    • 4

      混ぜ合わせたA オイスターソース大さじ1、酒大さじ1、砂糖大さじ1/2、醤油大さじ1/2、鶏がらスープの素小さじ1/2、にんにくチューブ2cmを加え、煮絡める。

      コク旨！ご飯がすすむ！豚バラ青椒肉絲風炒めの工程4
    レシピID

    472947

    質問

    作ってみた!

    「炒めもの」のレシピをまとめて見る

    関連キーワード

    このレシピについてNadia編集部に問い合わせる

    「豚肉」の基礎

    「パプリカ」の基礎

    PATTIE◎
    • Artist

    PATTIE◎

    料理家

    • 食生活アドバイザー

    ▷忙しい時、疲れてる時、これなら作れる!と思えるような簡単レシピ ------------------------- ・2022年5月 Nadia編集部賞 受賞 ・2022年6月 Nadia月間MVP 受賞 ・2023年9月 Artist献立賞 受賞 ------------------------- 料理が苦手な方でも気軽に挑戦していただけるような、身近な食材で作る簡単なレシピをお届けします。 皆さまの日々のごはん作りが少しでも楽に、楽しくなれば幸いです。 材料と少しのやる気だけご用意ください👩‍🍳

    にゃでぃあのおすすめ！
    「料理家」という働き方　Artist History