お野菜+ひじき+お肉で栄養たっぷり◎ 箸が止まらなくなってもりもり食べられる、お気に入りの副菜です😋💕
・鶏ささみの筋が気になる方はほぐす際に取り除いてください。 ・鶏ささみをレンチンした後の出汁に、少量(大さじ2ほど)のお湯をプラスすると超ミニスープも作れます✨(作った人だけの特権で飲みましょう🤤)
乾燥ひじきは水で戻して水気を切り、沸騰させたお湯で30秒茹でたらざるにあげて冷ます。
鶏ささみは耐熱容器に入れる。A 塩ひとつまみ、酒大さじ1/2を加え、ふんわりラップをし、600wのレンジで1分30秒加熱して冷ます。
きゅうり、にんじんは千切りにする。ボウルに入れ、塩を加えて混ぜたら10分置く。
ボウルにほぐした鶏ささみ、①のひじき、水分をしっかり絞った③、B マヨネーズ大さじ3、すりごま大さじ1、白ごま小さじ1、砂糖小さじ1、酢小さじ1、醤油小さじ1/2を入れて混ぜる。
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PATTIE◎
料理家
▷忙しい時、疲れてる時、これなら作れる!と思えるような簡単レシピ ------------------------- ・2022年5月 Nadia編集部賞 受賞 ・2022年6月 Nadia月間MVP 受賞 ・2023年9月 Artist献立賞 受賞 ------------------------- 料理が苦手な方でも気軽に挑戦していただけるような、身近な食材で作る簡単なレシピをお届けします。 皆さまの日々のごはん作りが少しでも楽に、楽しくなれば幸いです。 材料と少しのやる気だけご用意ください👩🍳