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    副菜

    栄養満点◎鶏ささみとひじきの旨マヨサラダ

    • 投稿日2024/09/26

    • 更新日2024/09/26

    • 調理時間10(工程①〜③の戻す時間、冷ます時間、置く時間を除く)

    お野菜+ひじき+お肉で栄養たっぷり◎ 箸が止まらなくなってもりもり食べられる、お気に入りの副菜です😋💕

    材料2〜3人分

    • 乾燥ひじき
      5g
    • 鶏ささみ
      1本
    • A
      ひとつまみ
    • A
      大さじ1/2
    • きゅうり
      1本
    • にんじん
      1/3本(50g)
    • 小さじ1/3
    • B
      マヨネーズ
      大さじ3
    • B
      すりごま
      大さじ1
    • B
      白ごま
      小さじ1
    • B
      砂糖
      小さじ1
    • B
      小さじ1
    • B
      醤油
      小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    ・鶏ささみの筋が気になる方はほぐす際に取り除いてください。 ・鶏ささみをレンチンした後の出汁に、少量(大さじ2ほど)のお湯をプラスすると超ミニスープも作れます✨(作った人だけの特権で飲みましょう🤤)

    • 1

      乾燥ひじきは水で戻して水気を切り、沸騰させたお湯で30秒茹でたらざるにあげて冷ます。

      栄養満点◎鶏ささみとひじきの旨マヨサラダの工程1
    • 2

      鶏ささみは耐熱容器に入れる。A 塩ひとつまみ、酒大さじ1/2を加え、ふんわりラップをし、600wのレンジで1分30秒加熱して冷ます。

      栄養満点◎鶏ささみとひじきの旨マヨサラダの工程2
    • 3

      きゅうり、にんじんは千切りにする。ボウルに入れ、塩を加えて混ぜたら10分置く。

      栄養満点◎鶏ささみとひじきの旨マヨサラダの工程3
    • 4

      ボウルにほぐした鶏ささみ、①のひじき、水分をしっかり絞った③、B マヨネーズ大さじ3、すりごま大さじ1、白ごま小さじ1、砂糖小さじ1、酢小さじ1、醤油小さじ1/2を入れて混ぜる。

      栄養満点◎鶏ささみとひじきの旨マヨサラダの工程4
    レシピID

    490619

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    ▷忙しい時、疲れてる時、これなら作れる!と思えるような簡単レシピ ------------------------- ・2022年5月 Nadia編集部賞 受賞 ・2022年6月 Nadia月間MVP 受賞 ・2023年9月 Artist献立賞 受賞 ------------------------- 料理が苦手な方でも気軽に挑戦していただけるような、身近な食材で作る簡単なレシピをお届けします。 皆さまの日々のごはん作りが少しでも楽に、楽しくなれば幸いです。 材料と少しのやる気だけご用意ください👩‍🍳

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