主食
パパッと簡単に作れる♪ベーコンとキノコの旨み和風パスタ
投稿日2024/10/15
更新日2024/10/15
調理時間10分(パスタを茹でる時間は除く)
もう何度も作っているおすすめレシピ！ ポイントはオリーブオイルの量と茹で汁の量✊！ 茹で汁を多めに使ってソースを作るので、パサつかずツルツルと食べられます🤤
材料1人分
- 小松菜1/4袋(50g)
- エリンギ1本
- ベーコン2枚
- オリーブオイル大さじ1
- にんにくチューブ3cm
- パスタ1束
- A醤油小さじ2
- A顆粒だしの素小さじ1/2
- 粗挽き黒こしょう少々
作り方
ポイント
・にんにくは必須です◎ ・オリーブオイルの量は重要！しっかり大さじ1を入れてください。 ・茹で汁も使うので1Lのお湯に対して、塩は小さじ1入れてください。
- 1
小松菜は3cm幅に切り、茎と葉をわける。エリンギは長さを3等分に切り、薄切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。
- 2
フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、小松菜の茎、エリンギ、ベーコン、にんにくチューブを入れて2分炒めたら、小松菜の葉を加え、1分炒める。
- 3
鍋に1Lのお湯を沸かし、塩小さじ1(分量外)、パスタを入れて袋の表示通りに茹でる。 茹で汁を80mlとっておき、パスタをざるにあげる。
- 4
②に茹で汁(80ml)、パスタ、A 醤油小さじ2、顆粒だしの素小さじ1/2を加えて中火でさっと炒め合わせる。
- 5
器に盛り、粗挽き黒こしょうを振る。
レシピID
491657
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PATTIE◎
料理家
- 食生活アドバイザー
▷忙しい時、疲れてる時、これなら作れる!と思えるような簡単レシピ ------------------------- ・2022年5月 Nadia編集部賞 受賞 ・2022年6月 Nadia月間MVP 受賞 ・2023年9月 Artist献立賞 受賞 ------------------------- 料理が苦手な方でも気軽に挑戦していただけるような、身近な食材で作る簡単なレシピをお届けします。 皆さまの日々のごはん作りが少しでも楽に、楽しくなれば幸いです。 材料と少しのやる気だけご用意ください👩🍳
