さっぱり美味しい♪鶏もも肉の梅ポン中華ダレがけ

材料2人分

• 鶏もも肉
  1枚(300g)
• A
  白だし
  大さじ1と1/2
• A
  にんにくチューブ
  3cm
• A
  塩こしょう
  少々
• 大葉
  4枚
• 梅干し
  2個
• B
  ポン酢
  大さじ2
• B
  ごま油
  大さじ1/2
• B
  白ごま
  小さじ1
• B
  砂糖
  小さじ1/2
• B
  鶏がらスープの素
  小さじ1/4

作り方

• 1

  鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、フォークで全体に穴をあける。

  
• 2

  ポリ袋に入れ、A 白だし大さじ1と1/2、にんにくチューブ3cm、塩こしょう少々を加えて揉み込んだら15分置く。

  
• 3

  大葉は粗みじん切りにする。梅干しは小さく刻む。

  
• 4

  B ポン酢大さじ2、ごま油大さじ1/2、白ごま小さじ1、砂糖小さじ1/2、鶏がらスープの素小さじ1/4と③を混ぜ合わせる。

  
• 5

  フライパンにサラダ油を中火で熱し、②を皮目を下にして並べ入れ、 焼き色がついたら裏返し、中に火が通るまで焼く。

  
• 6

  器に盛り、④をお好みの量かける。

  

ポイント

・工程②の漬け込んでる間に工程③と④を進めると時短です。 ・タレはお好みの量をかけてください。

作ってみた！

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