主菜
ご飯がすすむ！豚バラと小松菜のとろ旨しょうが炒め
15分
- エネルギー325kcal
- 炭水化物9.6g
- 脂質25.8g
- たんぱく質15.2g
- 糖質7.5g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
鶏がら×しょうがで旨みたっぷり！ 最後に水溶き片栗粉を加えて、とろっと仕上げた、ご飯との相性抜群の中華風おかずです😋 ご飯にのせて食べても美味しいですよ〜🍚✨
材料2人分
- 豚バラ薄切り肉150g
- 塩こしょう少々
- 小松菜1/2袋(100g)
- エリンギ1パック
- ごま油大さじ1/2
- A酒大さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ1
- A醤油小さじ1/2
- Aしょうがチューブ4cm
- B水大さじ2
- B片栗粉大さじ1/2
作り方
- 1
小松菜は4cm幅に切り、葉と茎をわける。エリンギは長さを3等分にし、薄切りにする。豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうを振る。
- 2
フライパンにごま油を中火で熱し、豚バラ薄切り肉、小松菜の茎、エリンギを入れて3分ほど炒める。
- 3
小松菜の葉を加えて1分炒める。
- 4
混ぜ合わせたA 酒大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、醤油小さじ1/2、しょうがチューブ4cmを加えて軽く炒めたら、火を消す。混ぜ合わせたB 水大さじ2、片栗粉大さじ1/2を加えて全体を混ぜたら、再度中火で熱し、30秒ほど炒める。
作ってみた！
まゆの2025/09/01 19:29
よっこさんの追っかけです٩(｡•ω•｡*)و✨️ あると思った豚バラが無くて、豚こまで💧 小松菜の苦味が残る、とろ～んとした生姜炒め♪♪ コリコリとシャキシャキの食感も😆👍✨ ご飯に乗せて、中華丼風もイイね❣️ よっこさん、美味しさ共有ありがとう(ㅅ´꒳` )💕💕 コレは豚バラだと、もっと美味しかったと思う！リベンジ案件だわ(ง🔥Д🔥)ง
よっこ2025/08/31 11:03
寝落ち😴して投稿できなかった晩ごはんです🌼 ご飯🍚が進むメッチャ旨の生姜炒めです🤍 豚バラ肉大好きな旦那がテンションあがってました🤣 PATTIE◎さん､メッチャ美味しかったです🍀
