主菜

【海老とトマトの中華風ニラたま炒め】やみつき！簡単おかず！

Name: 【海老とトマトの中華風ニラたま炒め】やみつき！簡単おかず！
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: トマト 1個; ニラ 1/3束; むきえび 100g; 卵 2個; マヨネーズ 小さじ2; ごま油 大さじ1/2; 酒 大さじ1; オイスターソース 大さじ1/2; 鶏がらスープの素 小さじ1/2; にんにくチューブ 3cm; 塩こしょう 少々

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10分

エネルギー270kcal
炭水化物9.5g
脂質18.2g
たんぱく質18.5g
糖質7.8g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ぷりっとしたえび、ふわふわ卵、ジューシーなトマトにニラの風味が合わさって絶品！彩りも栄養も満点な中華風炒めです✊🏻 オイスターソース入りのやみつきになる味付けになっています🤤✨

材料2人分

トマト
1個(150g)
ニラ
1/3束
むきえび
100g
卵
2個
マヨネーズ
小さじ2
ごま油
大さじ1/2
A
酒
大さじ1
A
オイスターソース
大さじ1/2
A
鶏がらスープの素
小さじ1/2
A
にんにくチューブ
3cm
塩こしょう
少々

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
トマトは8等分のくし切りにする。ニラは4cm幅に切る。
2
卵はマヨネーズを加えて溶きほぐす。フライパンにサラダ油を中火で熱し、卵液を流し入れ、大きくかき混ぜ半熟状になったらお皿に移す。
3
同じフライパンにごま油を中火で熱し、むきえびを入れて炒める。
4
ニラを加えて軽く炒めたら、トマト、混ぜ合わせたA 酒大さじ1、オイスターソース大さじ1/2、鶏がらスープの素小さじ1/2、にんにくチューブ3cmを加えて1分炒め、火を消す。
5
②の卵を戻し入れ、ざっくり合わせたら、塩こしょうで味を調える。