主菜

【冷凍こんにゃくの彩り青椒肉絲】節約レシピ♪

Name: 【冷凍こんにゃくの彩り青椒肉絲】節約レシピ♪
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 板こんにゃく 1枚; ピーマン 2個; 赤パプリカ 1/2個; 片栗粉 大さじ1/2; ごま油 小さじ2; 砂糖 小さじ2; オイスターソース 小さじ2; 酒 小さじ2; 醤油 小さじ1; 鶏がらスープの素 小さじ1/2; にんにくチューブ 3cm; しょうがチューブ 3cm

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10分

エネルギー110kcal
炭水化物17.5g
脂質4.5g
たんぱく質1.5g
糖質14.0g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

【おあじはいかが11月号で紹介したレシピです】ピーマン、赤パプリカで彩り良く仕上げた青椒肉絲✨ メインにぴったりの満足感あるおかずです♪ 冷凍こんにゃくならではのコリコリとした食感が楽しめます☺️

材料2人分

板こんにゃく
1枚(250g)
ピーマン
2個
赤パプリカ
1/2個
片栗粉
大さじ1/2
ごま油
小さじ2
A
砂糖
小さじ2
A
オイスターソース
小さじ2
A
酒
小さじ2
A
醤油
小さじ1
A
鶏がらスープの素
小さじ1/2
A
にんにくチューブ
3cm
A
しょうがチューブ
3cm

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
板こんにゃくは細切りにし、冷凍する。
1
①を解凍して水分を絞ったら片栗粉をまぶす。
2
ピーマン、赤パプリカは細切りにする。
3
フライパンにごま油を中火で熱し、①と②を3分ほど炒める。
4
混ぜ合わせたA 砂糖小さじ2、オイスターソース小さじ2、酒小さじ2、醤油小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2、にんにくチューブ3cm、しょうがチューブ3cmを加え、全体に馴染むまで炒める。