【ねぎ塩レモンチキン】やみつき！ご飯もお酒もすすむ！

材料2人分

• 鶏もも肉
  1枚(300g)
• 長ねぎ
  2/3本
• A
  レモン汁
  大さじ1
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• A
  塩
  小さじ1/4
• A
  にんにくチューブ
  3cm
• ごま油
  小さじ2
• 塩こしょう
  少々
• 粗挽き黒こしょう
  少々

作り方

• 1

  鶏もも肉は一口大に切り、フォークで全体に穴をあける。長ねぎは斜めに薄切りにする。

  
• 2

  ポリ袋に鶏もも肉、A レモン汁大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、塩小さじ1/4、にんにくチューブ3cmを入れて揉み込んだら、ごま油を加えてさらに揉み込み、10分置く。

  
• 3

  フライパンを中火で熱し、②を火が通るまで焼く。

  
• 4

  長ねぎを加え、しんなりするまで軽く炒めたら、塩こしょうで味を調える。

  
• 5

  器に盛り、粗挽き黒こしょうを振る。

  

ポイント

仕上げの粗挽き黒こしょうはお好みの量で◎

作ってみた！

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