主食
子どもが喜ぶ♪きのこと油揚げの混ぜごはん
投稿日2022/05/13
更新日2022/05/13
調理時間10分
子どもが大好きなきのこと油揚げの混ぜごはん。 これを出すと「やったー」と喜んでくれます♪ ほんのり甘辛い味わいで箸が止まらなく味わいですよ♡
材料3人分
- ごはん400g
- しめじ1/2パック
- にんじん1/4本
- 油揚げ1枚
- Aだしの素、砂糖小1/2
- A酒、みりん、醤油大1
- お好みで白ごま適量
作り方
ポイント
しめじ以外の舞茸などのきのこでもOKです。
- 準
しめじは石突を落とし、ほぐしておく。 にんじんは千切りに、油揚げは細切りにする。
- 1
フライパンに油を熱し、にんじんを炒める。 にんじんがしんなりしたら、しめじと油揚げを加えてさっと炒める。
- 2
A だしの素、砂糖小1/2、酒、みりん、醤油大1を加えて汁気が無くなるまで炒め煮する。
- 3
ごはんと③を混ぜ合わせ器に盛り、お好みで白ごまを散らす。
レシピID
437105
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どめさん
料理研究家
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