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    子どもが喜ぶ♪きのこと油揚げの混ぜごはん

    子どもが喜ぶ♪きのこと油揚げの混ぜごはん
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    • 投稿日2022/05/13

    • 更新日2022/05/13

    • 調理時間10分

    子どもが大好きなきのこと油揚げの混ぜごはん。 これを出すと「やったー」と喜んでくれます♪ ほんのり甘辛い味わいで箸が止まらなく味わいですよ♡

    材料3人分

    • ごはん
      400g
    • しめじ
      1/2パック
    • にんじん
      1/4本
    • 油揚げ
      1枚
    • A
      だしの素、砂糖
      小1/2
    • A
      酒、みりん、醤油
      大1
    • お好みで白ごま
      適量
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    しめじ以外の舞茸などのきのこでもOKです。

    • 準

      しめじは石突を落とし、ほぐしておく。 にんじんは千切りに、油揚げは細切りにする。

      子どもが喜ぶ♪きのこと油揚げの混ぜごはんの下準備
    • 1

      フライパンに油を熱し、にんじんを炒める。 にんじんがしんなりしたら、しめじと油揚げを加えてさっと炒める。

      子どもが喜ぶ♪きのこと油揚げの混ぜごはんの工程1
    • 2

      A だしの素、砂糖小1/2、酒、みりん、醤油大1を加えて汁気が無くなるまで炒め煮する。

      子どもが喜ぶ♪きのこと油揚げの混ぜごはんの工程2
    • 3

      ごはんと③を混ぜ合わせ器に盛り、お好みで白ごまを散らす。

      子どもが喜ぶ♪きのこと油揚げの混ぜごはんの工程3
    レシピID

    437105

    質問

    作ってみた!

    レビュー（1件）
    • ちちち
      ちちち

      2024/03/15 17:29

      優しい味で、おかずも一緒に食べられて良かったです！

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    「油揚げ」の基礎

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    どめさん
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    どめさん

    料理研究家

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