主菜
リピ確定！韓国風生姜焼き
投稿日2023/02/12
更新日2023/02/12
調理時間15分
韓国風の生姜焼き♡ コクのある味わいで絶品すぎるんです！ ご飯のおかわりの声が聞けますよ♪
材料2人分
- 豚ロース（生姜焼き用）250g
- 塩コショウ少々
- 薄力粉大さじ1
- Aすりおろし生姜小さじ1
- A醤油、みりん、酒大さじ1.5
- Aコチュジャン小さじ1
- A砂糖小さじ1/2〜1
- サラダ油大さじ1/2
作り方
ポイント
生姜はぜひすりおろしてください。 生姜チューブで代用する場合は、分量より気持ち多めに加えてください。 砂糖の量はお好みで増減して下さい。
- 1
豚ロース（生姜焼き用）は塩コショウをして薄力粉を薄くまぶす。 A すりおろし生姜小さじ1、醤油、みりん、酒大さじ1.5、コチュジャン小さじ1、砂糖小さじ1/2〜1を合わせておく。
- 2
フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を並べて焼く。
- 3
火が通ったら合わせたAを加え煮絡める。
- 4
器に盛りつけ、フライパンに残ったタレをかける。
レシピID
454220
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どめさん
料理研究家
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