主菜
リピ確定！韓国風生姜焼き
投稿日2023/02/12
更新日2023/02/12
調理時間15分
韓国風の生姜焼き♡ コクのある味わいで絶品すぎるんです！ ご飯のおかわりの声が聞けますよ♪
材料2人分
- 豚ロース（生姜焼き用）250g
- 塩コショウ少々
- 薄力粉大さじ1
- Aすりおろし生姜小さじ1
- A醤油、みりん、酒大さじ1.5
- Aコチュジャン小さじ1
- A砂糖小さじ1/2〜1
- サラダ油大さじ1/2
作り方
ポイント
生姜はぜひすりおろしてください。 生姜チューブで代用する場合は、分量より気持ち多めに加えてください。 砂糖の量はお好みで増減して下さい。
- 1
豚ロース（生姜焼き用）は塩コショウをして薄力粉を薄くまぶす。 A すりおろし生姜小さじ1、醤油、みりん、酒大さじ1.5、コチュジャン小さじ1、砂糖小さじ1/2〜1を合わせておく。
- 2
フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を並べて焼く。
- 3
火が通ったら合わせたAを加え煮絡める。
- 4
器に盛りつけ、フライパンに残ったタレをかける。
レシピID
454220
質問
作ってみた!
ちーさん2024/10/16 18:34
生姜焼き用のロース……生姜焼き以外に何かないかな？と思っていたら発見した韓国風🇰🇷玉ねぎ､ニラも追加しましたがとても美味しくピリ辛でご飯がよくすすみました🍚🍚🍚
11372792024/09/23 22:46
焼き肉みたいで美味しかったです
「生姜焼き」の基本レシピ・作り方
「生姜焼き」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「豚肉」の基礎
- Artist
どめさん
料理研究家
📚著書・保存袋に具材を詰めたら、冷凍保存! 冷凍レンチンパック (9月21日発売!Amazon・楽天ブックスなどで予約受付中です) 火を使わずに作れる、超時短な作り置き📝 時間に追われる仕事終わりや、平日楽する簡単レシピを中心に紹介♪ 4歳、2歳の2児の母でありワーママです! * 身近に手に入る食材で作れる節約レシピ◎ レンジで一発で作れるレシピや下味冷凍なども考案しています◎ * みんな大好きなパスタ・うどんの下味冷凍は要チェックですよ♡
