副菜
ほっこり優しい豆腐と小松菜の卵とじ
10分
- 総費用100円
- 冷蔵保存-
- 冷凍保存-
- エネルギー125kcal
- 炭水化物7.4g
- 脂質6.8g
- たんぱく質10.5g
- 糖質5.2g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
小松菜と豆腐で作るヘルシーな卵とじ♪ 優しい味わいで思わず汁まで飲み干したくなるおいしさですよ！ 普段の食事にはもちろん、風邪気味など体調不良のときにも作りたい一品です◎
作り方
- 1
小松菜は3㎝幅のざく切りにし、豆腐は一口大に切る。 卵を溶いておく。
- 2
鍋にA 水120ml、醤油、みりん、酒小さじ1.5、だしの素小さじ1/2、砂糖小さじ1/3を加え中火にかけ沸いたら小松菜と豆腐を加え3分ほど煮る。
- 3
溶いた卵を回し入れ、蓋をして2〜3分ほど煮込みお好みの固さになったら火を止める。
ポイント
豆腐は、スーパーなどでよく販売されている3個1セットの充填豆腐を使用しています。 味が薄い場合は、塩で調節してください。
レシピID：458734
更新日：2023/04/13
投稿日：2023/04/13
