我が家で大人気♪きのこ醤油パスタ
投稿日2023/04/26
更新日2023/04/26
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存-
冷凍保存1ヶ月
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シンプルな味付けでも絶品に仕上がる『きのこ醤油パスタ』 調味料はコンソメと醤油だけですが、驚くほど美味しく作れます‼️ ツナ缶をオイルごと加えることで旨味たっぷりコクのある味わいに仕上がりますよ♪ しめじは他のキノコでもOK！ 飽きのこないシンプルなパスタは常備しておくと便利◎
材料1人分
- パスタ100g(マ・マー7分茹でを使用)
- オリーブオイル大さじ1
- ツナ缶1缶（オイルごと使用）
- しめじ1/3パック（30g）
- Aコンソメ小さじ １
- A醤油小さじ2
- A水220cc
- 千切り大葉2枚
作り方
ポイント
マ・マーの1.6mmのゆで時間7分のパスタを使用 保存袋から取り出しにくい場合は、袋にさっと水を流すか、横から破ると出しやすくなります。 レンジの機種によっては時間が異なるので、様子を見て調整してみてください。 《使用した調理グッズ》 ✓ジップロックMサイズ(189mm×177mm) ✓パイレックス(Pyrex)のパイプレート25㎝
- 1
パスタを半分に折り、袋にパスタとオリーブオイルを入れて絡める。 （調理の中で一番のポイント！しっかり絡めることでパスタ同士がひっつくのを防止します）
- 2
①の袋にA コンソメ小さじ １、醤油小さじ2、水220ccを加えて軽く揉み、ツナ缶、小房に分けたしめじを入れて空気を抜いて平らにし冷凍保存。
- 3
袋から取り出し、耐熱皿にのせてラップをし、600ｗのレンジで12分加熱し、しっかりと混ぜ合せる。 (パスタをほぐすように！)
- 4
パスタを器に盛り、千切り大葉を散らす。
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どめさん
料理研究家
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