ほくほく甘みがすごい！【さつまいもの唐揚げ】

材料2人分

• さつまいも
  1本(180g)
• A
  みりん、液体塩こうじ
  小さじ2
• 片栗粉
  大さじ2

作り方

• 下準備
  さつまいもは8mm幅に切り、5分ほど水にさらして水けをきる。

• 1

  耐熱ボウルにさつまいも、A みりん、液体塩こうじ小さじ2を入れて和え、ふんわりラップをかけて2分加熱する。 いったん取り出して混ぜ、さらに1分加熱する。

  
• 2

  1の汁気を軽く切って片栗粉をまぶす。

  
• 3

  フライパンにサラダ油を5㎜深さに入れて中火で熱し、さつまいもを入れて揚げ焼きし、油をきる。

  

ポイント

#ハナマルキタイアップ ハナマルキの液体塩こうじを使用しました！

作ってみた！

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