定番が一番！失敗無し【ケチャップオムライス】

鶏モモ肉は小さめに切り、玉ねぎはみじん切りにする。 卵は塩コショウをして溶きほぐしておく。

フライパンに油を中火で熱し鶏肉と玉ねぎを炒め、鶏肉に火が通ったらA 鶏がらスープの素小さじ1、ケチャップ大さじ2を加えて炒める。

ご飯を加えて炒め、仕上げにバターを加えてざっと合わせ塩コショウで味を整える。

別のフライパンに油を薄くしいて中火で熱し、溶き卵を加えて半熟状になったら一旦火を止めて10秒ほどおく。再度火にかけ、フライパンをゆすりながら生地を剥がす。

ラップの上に薄焼き卵を滑らせ、チキンライスをのせてキャンディー状に包みにする。

そのままひっくり返して器にのせ、ラップを外してケチャップをかける。