【下味冷凍からレンジで簡単】和風塩昆布チキン
投稿日2024/04/06
更新日2024/04/06
調理時間5分(レンジ11分)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存-
冷凍保存3週間
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下味冷凍したあと解凍せずに、冷凍ガチガチのままレンジでチンで完成しちゃいます！ 塩昆布を使って旨味たっぷりな和風チキンが完成しました♪ 作り置きしておけば、いざという時助かること間違いなし！ 離れて住む家族に送るのにもおすすめです◎
材料2人分
- 鶏もも肉300g
- A塩昆布10g
- Aめんつゆ(2倍濃縮)大さじ2
- Aみりん大さじ1
- A酒、ごま油大さじ1/2
作り方
ポイント
●保存袋から取り出しにくい場合は、横からハサミで破ると出しやすくなります。 ●レンジの機種によっては時間が異なるので、様子を見て調整してみてください。 《使用した調理グッズ》 ✓ジップロックMサイズ(189mm×177mm) ✓25cm耐熱皿
- 準
鶏もも肉は全体をフォークで刺す。
- 1
保存袋にA 塩昆布10g、めんつゆ(2倍濃縮)大さじ2、みりん大さじ1、酒、ごま油大さじ1/2を入れて混ぜる。鶏肉を加えて揉み、拳で軽く叩いて伸ばし厚みを均一にし、空気を抜いて平らにして冷凍。 （袋の上部をくるっと折り曲げておく）
- 2
（食べる時） 冷凍のまま皮目を下にして耐熱皿に出し、ラップをかけて600wで6分半加熱。
- 3
裏返してラップをかけて4分半加熱。そのまま5分蒸らしお好みでカットする。
- 4
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どめさん
料理研究家
📚著書・保存袋に具材を詰めたら、冷凍保存! 冷凍レンチンパック (9月21日発売!Amazon・楽天ブックスなどで予約受付中です) 火を使わずに作れる、超時短な作り置き📝 時間に追われる仕事終わりや、平日楽する簡単レシピを中心に紹介♪ 4歳、2歳の2児の母でありワーママです! * 身近に手に入る食材で作れる節約レシピ◎ レンジで一発で作れるレシピや下味冷凍なども考案しています◎ * みんな大好きなパスタ・うどんの下味冷凍は要チェックですよ♡