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    主菜

    【下味冷凍からレンジで簡単】和風塩昆布チキン

    • 投稿日2024/04/06

    • 更新日2024/04/06

    • 調理時間5(レンジ11分)

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存-

    • 冷凍保存3週間

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    下味冷凍したあと解凍せずに、冷凍ガチガチのままレンジでチンで完成しちゃいます! 塩昆布を使って旨味たっぷりな和風チキンが完成しました♪ 作り置きしておけば、いざという時助かること間違いなし! 離れて住む家族に送るのにもおすすめです◎

    材料2人分

    • 鶏もも肉
      300g
    • A
      塩昆布
      10g
    • A
      めんつゆ(2倍濃縮)
      大さじ2
    • A
      みりん
      大さじ1
    • A
      酒、ごま油
      大さじ1/2

    作り方

    ポイント

    ●保存袋から取り出しにくい場合は、横からハサミで破ると出しやすくなります。 ●レンジの機種によっては時間が異なるので、様子を見て調整してみてください。 《使用した調理グッズ》 ✓ジップロックMサイズ(189mm×177mm) ✓25cm耐熱皿

    • 鶏もも肉は全体をフォークで刺す。

    • 1

      保存袋にA 塩昆布10g、めんつゆ(2倍濃縮)大さじ2、みりん大さじ1、酒、ごま油大さじ1/2を入れて混ぜる。鶏肉を加えて揉み、拳で軽く叩いて伸ばし厚みを均一にし、空気を抜いて平らにして冷凍。 (袋の上部をくるっと折り曲げておく)

      工程写真
    • 2

      (食べる時) 冷凍のまま皮目を下にして耐熱皿に出し、ラップをかけて600wで6分半加熱。

      工程写真
    • 3

      裏返してラップをかけて4分半加熱。そのまま5分蒸らしお好みでカットする。

      工程写真
    • 4

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      工程写真
    レシピID

    480910

    質問

    作ってみた!

    • たろちゃん
      たろちゃん

      2024/05/23 06:25

      簡単でした! ガチガチ冷凍のままで本当に⁉️と半信半疑でしたが(失礼)表記の時間でしっかり火通りました。 楽したい朝のお弁当に一品に活躍しそうです。 お昼が楽しみ(*´꒳`*)

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    どめさん
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    どめさん

    料理研究家

    📚著書・保存袋に具材を詰めたら、冷凍保存! 冷凍レンチンパック (9月21日発売!Amazon・楽天ブックスなどで予約受付中です) 火を使わずに作れる、超時短な作り置き📝 時間に追われる仕事終わりや、平日楽する簡単レシピを中心に紹介♪ 4歳、2歳の2児の母でありワーママです! * 身近に手に入る食材で作れる節約レシピ◎ レンジで一発で作れるレシピや下味冷凍なども考案しています◎ * みんな大好きなパスタ・うどんの下味冷凍は要チェックですよ♡

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