【お餅アレンジレシピ♡】長芋もち明太チーズチヂミ
主食
お気に入り
（128）
投稿日2023/01/08
更新日2023/01/08
調理時間15分
余っているお餅を使って🤗【長芋もち明太チーズチヂミ】です❣️🙌🏻お餅とチーズのカリもち感に加えて、長芋のシャキシャキ感がアクセントになっています😊❤️おつまみにもぴったりな明太味に仕上げました🍺マヨ醤油のタレをつけてお召し上がりください🥰
材料2人分
- 切り餅2個
- 長芋6cm
- 明太子1本
- A小麦粉大さじ7
- Aピザ用チーズ40g
- A塩・こしょう各少々
- A和風だし小さじ1
- A水80ml
- サラダ油大さじ1/2
- ごま油小さじ1
- B醤油適量
- Bマヨネーズ適量
作り方
ポイント
フライパンに生地をなるべく薄く広げて焼いてください😊5分程焼いたらひっくり返し、2分程焼いて、最後にごま油を垂らして1分焼くことでカリもちに仕上がります❣️
- 1
切り餅を1cm角に切る。長芋の皮をむき、1cm角に切る。明太子は皮を取り除く。
- 2
ボウルに①とA 小麦粉大さじ7、ピザ用チーズ40g、塩・こしょう各少々、和風だし小さじ1、水80mlを入れ、混ぜ合わせる。サラダ油を中火で熱し、生地を流し入れて丸く整える。
- 3
時々ヘラで押さえつけながら焼き、ひっくり返す。両面きつね色になったらごま油を垂らし、カリッと焼き上げる。器に盛り、お好みで刻みのり（適量・分量外）をのせる。B 醤油適量、マヨネーズ適量を1:1で混ぜてタレを作る。
451880
「明太子」の基礎
コメント
関連キーワード
関連カテゴリー
「チヂミ」に関するレシピ
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
chickysfood
\\🌟1分で分かる♪レシピ動画付き☺️🌟// ˚✧₊お酒に合う料理˚✧₊ワインソムリエ資格保持🍷 ˗ˏˋ 30分以内で❣ˎˊ˗ ˗ˏˋ料理初心者でも簡単に❣ˎˊ˗ ˗ˏˋ手際よく❣️ˎˊ˗ ˗ˏˋ時短でぱぱっと❣️ˎˊ˗ をモットーに、ゆる～くおうちごはんをご紹介しています☻ 夫婦でお酒が大好き❣お米も大好き❣なのでおつまみレシピやごはんがもりもり進むレシピが中心です(^O^) またよく友人を招いてホームパーティーを行っているので、パパっと作れるおもてなしレシピも(^O^) 少しでも皆様の日々の献立の参考になればうれしく思います。 🌸フルタイムで働く会社員 🌸共働き夫婦２人暮らし 🌸東京在住 🌸栃木県生まれアメリカ育ち 🌸ワインソムリエ資格保持 よろしくおねがいします☺