主食

【お餅アレンジレシピ♡】長芋もち明太チーズチヂミ

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15分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

余っているお餅を使って🤗【長芋もち明太チーズチヂミ】です❣️🙌🏻お餅とチーズのカリもち感に加えて、長芋のシャキシャキ感がアクセントになっています😊❤️おつまみにもぴったりな明太味に仕上げました🍺マヨ醤油のタレをつけてお召し上がりください🥰

材料2人分

1
切り餅を1cm角に切る。長芋の皮をむき、1cm角に切る。明太子は皮を取り除く。
2
ボウルに①とA 小麦粉大さじ7、ピザ用チーズ40g、塩・こしょう各少々、和風だし小さじ1、水80mlを入れ、混ぜ合わせる。サラダ油を中火で熱し、生地を流し入れて丸く整える。
3
時々ヘラで押さえつけながら焼き、ひっくり返す。両面きつね色になったらごま油を垂らし、カリッと焼き上げる。器に盛り、お好みで刻みのり（適量・分量外）をのせる。B 醤油適量、マヨネーズ適量を1:1で混ぜてタレを作る。