長ねぎの青い部分がやみつきチヂミに大変身😋 青い部分は焼くと香ばしくなっておいしいです! それに皮膚や粘膜などの抵抗力を高める効果があります💕 米粉でもっちり、長芋でふんわり✨ さっと作れておつまみにもおすすめです🍺 ぜひお試しください。
※そのままでもおいしいですが、酢醤油なども合います。 ※米粉の代わりに小麦粉でも代用できます。
長ねぎの青い部分は分解して水につけて土を落とし、中の空洞にも水を通して汚れを取ってから小口切りにする。 ちくわは斜め切りにする。 長芋はすりおろす。
ボウルに長ねぎの青い部分、ちくわ、長芋、A 米粉大さじ3、白だし大さじ1/2を入れてよく混ぜる。
フライパンにサラダ油小さじ2を中火で熱し、②を流し入れて3分焼く。
裏返してサラダ油小さじ1を加えて全体に行き渡らせて押さえながら3分焼く。
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はらしおり
料理研究家
歳を重ねると美容や健康が気になる。 でも、あまり手をかけずともおしゃれで健康的でおいしい食事がいい! 忙しく過ごす毎日、無理なく作れる、そんなレシピを心がけています。 見やすい動画もぜひご覧ください。 ≪資格≫ 日本ソムリエ協会 J.S.A.ワインエキスパート 日本フードコーディネート協会 フードコーディネーター1級 FLAネットワーク協会 食生活アドバイザー2級 日本中医食養学会 薬膳アドバイザー ≪受賞≫ ・コウケンテツさんの料理に合うスイーツのレシピコンテスト「三井製糖賞」 ・「Nadiaベスト動画賞」 ・フジッコ蒸し豆で簡単アレンジレシピコンテスト「フジッコ賞」 ・「Nadiaベストヒット賞」 ≪ブログ・ウェブサイトURL≫ https://lit.link/shiorihara ≪書籍掲載≫ ・フリーペーパー雑誌「ぽるたーた(2020年12月号)」にレシピ14品掲載 「Nadia Magazine 」vol.02,04,05,07にレシピ掲載 ≪レシピ開発≫ ・マルトモ株式会社様 ・東海漬物株式会社様 ・タッパーウェアブランズ・ジャパン株式会社様 ・キッコーマン食品株式会社様 ・マルハニチロ株式会社様 ・モンマルシェ株式会社様 ・株式会社明治様 ・三菱電機様 ・株式会社ぐるなび様 ≪企業様HPレシピ掲載≫ ・ヤマサ醤油株式会社様 ・タッパーウェアブランズ・ジャパン株式会社様 ・フジッコ株式会社様 ≪PR案件≫ ・日本ハム株式会社様、山田園茶舗様、株式会社吉野家様、日東紡績株式会社様、アヲハタ株式会社様