【ねぎだくちくわチヂミ】つまみ食いが止まらない

• 10分

材料2人分

• 長ねぎの青い部分
  2本
• ちくわ
  3本
• 長芋
  100g
• A
  米粉
  大さじ3
• A
  白だし
  大さじ1/2
• サラダ油
  作り方に記載

作り方

• 1

  長ねぎの青い部分は分解して水につけて土を落とし、中の空洞にも水を通して汚れを取ってから小口切りにする。 ちくわは斜め切りにする。 長芋はすりおろす。

  
• 2

  ボウルに長ねぎの青い部分、ちくわ、長芋、A 米粉大さじ3、白だし大さじ1/2を入れてよく混ぜる。

  
• 3

  フライパンにサラダ油小さじ2を中火で熱し、②を流し入れて3分焼く。

  
• 4

  裏返してサラダ油小さじ1を加えて全体に行き渡らせて押さえながら3分焼く。

  

ポイント

※そのままでもおいしいですが、酢醤油なども合います。 ※米粉の代わりに小麦粉でも代用できます。

作ってみた！

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