【バジルナッツで風味豊か♪】アスパラガスの肉巻き
投稿日2023/09/04
更新日2023/09/04
調理時間10分
大森屋 ザク食感の変「バジルナッツ」が豚肉とアスパラによく合って、美味しさ倍増！ ご飯もすすむ絶品レシピです♪最後にふりかけをかけることでアーモンドの食感と鶏肉や玉ねぎのうま味を楽しめます！ 冷めても美味しいのでお弁当にもぴったりです！
材料2人分
- アスパラガス4本
- 豚バラ薄切り肉150g
- 塩、こしょう各少々
- 薄力粉大さじ1
- オリーブオイル大さじ1
- にんにく1片
- ザク食感の変「バジルナッツ」大さじ1(7.5g)
- ミニトマト適宜
作り方
ポイント
肉巻きの味付けは塩、こしょうのみにして、バジルナッツの風味と食感を活かしました！ 焼く時は巻き終わりを下にすると肉がはがれにくくなります！ #大森屋タイアップ
- 1
アスパラガスは根元のかたい部分を切り落とし、半分の長さに切る。豚バラ薄切り肉に塩、こしょうをふり、アスパラガスに巻きつけ、薄力粉を全体にまぶす。
- 2
フライパンにオリーブオイル、みじん切りにしたにんにくを入れて中火で熱する。香りが出てきた1を巻き終わりが下になるように並べ、時々転がしながら焼く。
- 3
肉の色が変わり、アスパラガスに火が通ったら器に盛りつけ、ザク食感の変「バジルナッツ」をかける。お好みでミニトマトを添える。
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