アスパラベーコンのチーズ肉巻き

材料2人分

• アスパラガス
  2本
• 豚ロース薄切り肉
  6枚
• ベーコン
  2枚
• とろけるスライスチーズ
  1枚
• 塩・黒胡椒
  各少々
• 小麦粉
  少々
• 醤油・酒・みりん
  各大さじ1

作り方

• 下準備
  アスパラガスを洗って端を1cm切り落として半分に切る。 耐熱袋に入れてレンジ600w20秒加熱する。

  
• 1

  豚ロース薄切り肉を少し重ねて3枚並べる。 ベーコンを半分に切って重ねて手前に置く。 とろけるスライスチーズ1/2枚を手前に置く。

  
• 2

  アスパラガスを乗せて巻く。

  
• 3

  塩・黒胡椒、小麦粉を振り掛ける。

  
• 4

  フライパンに油をひかずに軽く焼く。

  
• 5

  醤油・酒・みりんを加えて蓋をして中火で3分蒸し焼き。

  
• 6

  たれを煮詰めて和える。

  

ポイント

しっかり肉で巻くのがコツです。

作ってみた！

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