簡単！アスパラ肉巻きのクリーム煮

材料2人分

• アスパラガス
  8本
• 豚ロース薄切り
  8枚
• 塩コショウ小麦粉
  各少々
• A
  牛乳
  100ml
• A
  小麦粉
  小さじ1
• A
  コンソメ
  小さじ1/2
• A
  にんにく(チューブ)
  5mm

作り方

• 下準備
  アスパラガスの端を1cmほど切り落として洗う。 耐熱袋に入れ、レンジ600w1分加熱して水で冷やして水けを切る。

  
• 1

  豚ロース薄切りを巻く。 塩コショウ小麦粉を振る。

  
• 2

  油少々で軽く焼く。

  
• 3

  適当に切る。

  
• 4

  フライパンにA 牛乳100ml、小麦粉小さじ1、コンソメ小さじ1/2、にんにく(チューブ)5mmを混ぜて加え、ヘラで混ぜながら煮る。 1分ほどでアスパラを加え、ヘラで混ぜながら1分ほどに詰める。

  

ポイント

クリームは隠し味ににんにくでコクアップ。

作ってみた！

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