主菜

【生姜でぽかぽか♡】白菜と豚バラのとろとろ春雨炒め

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  • エネルギー320kcal
  • 炭水化物30.4g
  • 脂質18.2g
  • たんぱく質12.5g
  • 糖質28.6g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

白菜を大量消費❣️春雨は戻さず、フライパン1つで簡単に作ることができます✨生姜の効いたとろとろ餡で心も体もポカポカになる一品です😊

材料2人分

  • 白菜
    1/4玉
  • 生姜
    1かけ(生姜チューブ(大さじ1)でも可)
  • 豚バラ薄切り肉
    100g
  • ごま油
    小さじ1
  • A
    150ml
  • A
    みりん
    大さじ1
  • A
    醤油
    大さじ1
  • A
    大さじ1
  • A
    砂糖
    小さじ1
  • A
    白だし
    小さじ1
  • 春雨
    30g
  • B
    片栗粉
    小さじ1
  • B
    小さじ2

作り方

  • 1

    白菜はざく切りに、豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切る。生姜はみじん切りにする。

    【生姜でぽかぽか♡】白菜と豚バラのとろとろ春雨炒めの工程1
  • 2

    フライパンにごま油を熱し、生姜の香りが立ったら豚バラ薄切り肉を加えて炒める。

    【生姜でぽかぽか♡】白菜と豚バラのとろとろ春雨炒めの工程2
  • 3

    豚肉が色づいたら白菜、春雨、A 水150ml、みりん大さじ1、醤油大さじ1、酒大さじ1、砂糖小さじ1、白だし小さじ1を加えて蓋をし、5分ほど蒸し煮にする。

    【生姜でぽかぽか♡】白菜と豚バラのとろとろ春雨炒めの工程3
  • 4

    B 片栗粉小さじ1、水小さじ2で水溶き片栗粉を作り、混ぜながら③に加え、とろみをつける

    【生姜でぽかぽか♡】白菜と豚バラのとろとろ春雨炒めの工程4

ポイント

生姜は出来ればチューブじゃないものの方が香りが立っておいしくいただけます☺️

作ってみた!

  • かめちゃん🐢
    かめちゃん🐢

    2026/03/17 08:57

    🐢簡単に出来てとても美味しかったです😊大きな白菜を頂いたので作りました🥬とろとろでしょうが🫚がきいて温まりました🤗何よりワンパン🍳で出来るのが最高🩷また作りたいです🌟
    かめちゃん🐢の作ってみた!投稿(【生姜でぽかぽか♡】白菜と豚バラのとろとろ春雨炒め)
  • milk
    milk

    2025/10/30 21:26

    寒くなってきたのであったかメニューが恋しくなり作りました✨ キッチン寒いけど簡単にすぐ出来て嬉しいです! しょうがはチューブですが、たっぷりなので十分いい香りでした! とろとろ白菜と豚バラ、春雨、、もう全部大好きです(*´`) 2歳息子にも優しい味で食べさせやすかったです!完食です😋 お肉少しで春雨と白菜たくさんなので、ちゅるっとヘルシーに美味しく食べられました😍
    milkの作ってみた!投稿(【生姜でぽかぽか♡】白菜と豚バラのとろとろ春雨炒め)

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