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    主菜

    【生姜でぽかぽか♡】白菜と豚バラのとろとろ春雨炒め

    • 投稿日2023/12/18

    • 更新日2023/12/18

    • 調理時間15

    白菜を大量消費❣️春雨は戻さず、フライパン1つで簡単に作ることができます✨生姜の効いたとろとろ餡で心も体もポカポカになる一品です😊

    材料2人分

    • 白菜
      1/4玉
    • 生姜
      1かけ(生姜チューブ(大さじ1)でも可)
    • 豚バラ薄切り肉
      100g
    • ごま油
      小さじ1
    • A
      150ml
    • A
      みりん
      大さじ1
    • A
      醤油
      大さじ1
    • A
      大さじ1
    • A
      砂糖
      小さじ1
    • A
      白だし
      小さじ1
    • 春雨
      30g
    • B
      片栗粉
      小さじ1
    • B
      小さじ2

    作り方

    ポイント

    生姜は出来ればチューブじゃないものの方が香りが立っておいしくいただけます☺️

    • 1

      白菜はざく切りに、豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切る。生姜はみじん切りにする。

      【生姜でぽかぽか♡】白菜と豚バラのとろとろ春雨炒めの工程1
    • 2

      フライパンにごま油を熱し、生姜の香りが立ったら豚バラ薄切り肉を加えて炒める。

      【生姜でぽかぽか♡】白菜と豚バラのとろとろ春雨炒めの工程2
    • 3

      豚肉が色づいたら白菜、春雨、A 水150ml、みりん大さじ1、醤油大さじ1、酒大さじ1、砂糖小さじ1、白だし小さじ1を加えて蓋をし、5分ほど蒸し煮にする。

      【生姜でぽかぽか♡】白菜と豚バラのとろとろ春雨炒めの工程3
    • 4

      B 片栗粉小さじ1、水小さじ2で水溶き片栗粉を作り、混ぜながら③に加え、とろみをつける

      【生姜でぽかぽか♡】白菜と豚バラのとろとろ春雨炒めの工程4
    レシピID

    473747

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