【罪悪感ゼロ♡】鶏ささみのちくわチーズ肉巻き

材料2人分

• 鶏ささみ肉
  4本
• ちくわ
  4本
• ピザ用チーズ
  適量
• 大葉
  8枚
• 塩・こしょう
  各少々
• 薄力粉
  適量
• サラダ油
  大さじ1
• 焼肉のタレ
  大さじ2

作り方

• 1

  ちくわに切り込みを入れてピザ用チーズをたっぷり挟む。

  
• 2

  鶏ささみ肉は筋を取り除き、まな板の上でサランラップを被せてコップなどで叩いて平たくする。

  
• 3

  ②の上に大葉を置いてちくわを巻く。塩・こしょうを振り、薄力粉をまぶす。

  
• 4

  フライパンにサラダ油を熱し、巻き終わりを下にして中火で焼く。焼き色がついたらひっくり返し、弱火にして3分蒸し焼きにする。余分な脂を拭き取り、焼肉のタレを加えて馴染ませる。

  

ポイント

鶏ささみ肉の筋は、フォークとキッチンペーパーを使うと取り除きやすいです☺️なるべく平たくしてからちくわを巻き、きゅっとおさえてから焼くとはがれにくくなります😊

作ってみた！

質問