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    【超簡単】白菜とベーコンのあったかミルクスープ

    【超簡単】白菜とベーコンのあったかミルクスープ
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    • 投稿日2023/12/02

    • 更新日2023/12/02

    • 調理時間10分

    旬の白菜を使って、たった10分で作れるあったかスープです。 白菜を丸ごと買ったけれど、余ってしまった…という場合にもおすすめです。

    材料3人分

    • 白菜
      2枚
    • ベーコン
      30g
    • 牛乳
      200ml
    • 水
      200ml
    • バター
      10g
    • コンソメ顆粒
      小さじ2
    • 塩
      少々
    • こしょう
      少々
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ベーコンの代わりにウインナーや鶏肉などでも代用できます。

    • 1

      白菜を幅2～3㎝程度のざく切りにする。

      【超簡単】白菜とベーコンのあったかミルクスープの工程1
    • 2

      ベーコンは1～2㎝幅の細切りにする。

      【超簡単】白菜とベーコンのあったかミルクスープの工程2
    • 3

      鍋にバターを溶かして、2を中火で約1分炒める。

      【超簡単】白菜とベーコンのあったかミルクスープの工程3
    • 4

      3に1を加えて、中火で約2分炒める。

      【超簡単】白菜とベーコンのあったかミルクスープの工程4
    • 5

      4に水とコンソメ顆粒を加えて煮立たせる。 白菜の芯の部分までやわらかくなったら、弱火にして牛乳を入れて温める。

      【超簡単】白菜とベーコンのあったかミルクスープの工程5
    • 6

      最後に塩、こしょうで味を整えて完成。

      【超簡単】白菜とベーコンのあったかミルクスープの工程6
    レシピID

    472840

    質問

    作ってみた!

    レビュー（1件）
    • ぴいすけの作ってみた!投稿(【超簡単】白菜とベーコンのあったかミルクスープ)
      ぴいすけ
      ぴいすけ

      2024/07/20 19:27

      牛乳の味が強くなってしまったので次は少し牛乳を調節して作ろうと思います！おいしかったです(^^)

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    「白菜」の基礎

    片山美紀
    • Artist

    片山美紀

    • 野菜ソムリエ

    気象予報士・お天気キャスターの片山美紀です。「旬の食材」を活かして作る、季節や天気、暦に合わせた料理を研究中♪ 天気予報をしながら「きょうはどんなごはんを作ろうかな…」と考える毎日です。 ◆資格◆ ・薬膳マイスター ・食品衛生責任者 ・備蓄防災食調理アドバイザー ◆出演中の番組◆ ・NHK総合「首都圏ネットワーク」 ・全国の気象情報(土日祝日)1154、1853

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