【超簡単】白菜とベーコンのあったかミルクスープ

• 10分

材料3人分

• 白菜
  2枚
• ベーコン
  30g
• 牛乳
  200ml
• 水
  200ml
• バター
  10g
• コンソメ顆粒
  小さじ2
• 塩
  少々
• こしょう
  少々

作り方

• 1

  白菜を幅2～3㎝程度のざく切りにする。

  
• 2

  ベーコンは1～2㎝幅の細切りにする。

  
• 3

  鍋にバターを溶かして、2を中火で約1分炒める。

  
• 4

  3に1を加えて、中火で約2分炒める。

  
• 5

  4に水とコンソメ顆粒を加えて煮立たせる。 白菜の芯の部分までやわらかくなったら、弱火にして牛乳を入れて温める。

  
• 6

  最後に塩、こしょうで味を整えて完成。

  

ポイント

ベーコンの代わりにウインナーや鶏肉などでも代用できます。

作ってみた！

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