副菜
もう余らせない！大葉のキムチ風
投稿日2024/06/11
更新日2024/06/11
調理時間5分
夏が旬の大葉✨ このレシピを知っておけばもう余る心配なし！ ご飯が進みすぎる大葉のキムチ風です♪
材料
- 大葉5～10枚
- Aコチュジャン小さじ1
- A豆板醤小さじ1/3
- Aにんにくみじん切り小さじ1
- Aごま油小さじ1
- Aめんつゆ小さじ2(4倍濃縮)
作り方
ポイント
冷蔵庫で気がついたら大葉が萎びていた、、そんなことはありませんか？ そんなときは氷水に10分浸してみてください😊シャキッと復活ます。 ただし、傷んでしまっている時は食べないようにしてください。
- 準
A コチュジャン小さじ1、豆板醤小さじ1/3、にんにくみじん切り小さじ1、ごま油小さじ1、めんつゆ小さじ2を混ぜ合わせる。
- 1
大葉は洗って水気を切り、混ぜ合わせたA コチュジャン小さじ1、豆板醤小さじ1/3、にんにくみじん切り小さじ1、ごま油小さじ1、めんつゆ小さじ2に1枚ずつ浸していく。
- 2
重ねて器に盛り、残ったタレをかける。
レシピID
482848
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さや
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