豚肉とアボカドと蒸し大豆のチーズソテー

材料2人分

• 豚肉(切り落とし)
  150g
• アボカド
  1個
• フジッコ 蒸し大豆
  1/3パック(33g)
• A
  塩
  ひとつまみ
• A
  胡椒
  ひとつまみ
• A
  白ワイン(料理酒でも可)
  小さじ1
• 粉チーズ
  大さじ3
• オリーブオイル
  大さじ1
• 塩
  小さじ1/4

作り方

• 下準備
  フジッコ 蒸し大豆を使用します。

  
• 1

  アボカドは半分に切って種をとる。縦半分に切ってから、食べやすい大きさに切る。エリンギは輪切りにする。

• 2

  豚肉(切り落とし)をボウルに入れ、A 塩ひとつまみ、胡椒ひとつまみ、白ワイン(料理酒でも可)小さじ1を揉み込む。

• 3

  ②のボウルに粉チーズをいれ、全体にまぶす。

• 4

  フライパンにオリーブオイルをひいて中火で熱し、温度が上がってきたら豚肉を炒める。

• 5

  豚肉に焼き色がついてきたら、エリンギを入れて炒める。

• 6

  エリンギに火が通ってきたら、アボカドとフジッコ 蒸し大豆を入れる。

• 7

  全体を軽く炒めたら、最後に塩で味を調える。お皿に盛り付け、お好みで胡椒や粉チーズをかける。

  

ポイント

アボカドは形が崩れやすいので、優しく炒め合わせるのがポイントです！ #フジッコタイアップ

作ってみた！

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