副菜
【さつまいものオーブン焼き】爽やか＆スパイシー♪おつまみにも
35分
さつまいもを水にさらす時間を除く- エネルギー245kcal
- 炭水化物30.5g
- 脂質13.5g
- たんぱく質1.5g
- 糖質28.0g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
これから美味しさが増す秋の味覚さつまいもを、オリーブオイルをまぶしてオーブンで焼き、バターをからめます。 作業時間は短くシンプルに出来る、おしゃれなサイドメニューです。 芋類には鉄板のローズマリーがよくきいて、つい手が伸びる美味しさです。
ポイント
ローズマリーの代わりに、シナモンやカルダモン、クミンなどの甘めのスパイスをアクセントに加えるのもおすすめです。 その時はパセリのみじん切りなどで青みを加えるとより華やかです。
レシピID：468231
更新日：2023/09/25
投稿日：2023/09/15
作ってみた！
Memento-MORI2026/01/03 11:44
さつまいもスパイシーオーブン焼き♡🥕もスパイシーオーブン焼き オーブンの空きスペースに🥕も割り込んで 前回はスチーム入れて柔らか仕上げでしたが今回はパリッとスパイシーに． カルダモン入れることばっか考えていて、 すっかりローズマリー葉っぱ🌱忘れてた． でも美味しかった． Yukiyoさん、今年もよろしく． ごちそうさま💙
こむぎ2026/01/01 20:58
ローストチキンの付け合わせにしたくて、美味しかったし、一緒にオーブン調理できるのでこちらをリピです💓 学習したので、温度と時間を少し控えめにして、とっても美味しかったです😊紅まどんなをもらったので今回はレモン🍋ではなくオレンジ🍊の皮をすりおろしました🍊レモンとはまた違ってとっても美味しかったです✨ 娘夫婦も気に入って、特に婿が気に入って、娘に家でも作ってほしいと言ってました😄 Yukiyoさん、いつも美味しいレシピありがとうございます😊💖💫✨
- Memento-MORI
2025/12/13 09:34
さつまいものオーブン焼き♡サイドメニューで しっとり爽やかに こむぎさんたちの投稿を見て作ってみました。 カリフラワーのオーブン焼きと同時にするため予熱なしのコールドスタートで。 しっとり仕上がるようにスチーム仕上げにしたら 思っていたカリカリ感ではなく、しっとり柔らかでおこげもなしの仕上がりに。 レモンの皮を削り入れるときにレモン果汁も少し入れてみました。 それもまた美味しいと思いました。 次回はこむぎさんのおっしゃるようにスパイシーにカルダモンを投入しましょう。 Yukiyoさん♡素敵なレシピをありがとうございます💙ごちそうさま💙✨
- こむぎ
2025/12/11 13:09
気になっていたさつまいも🍠のオーブン焼き ガスオーブンなので210度で予熱無しで30分焼きましたが、少し炭化したのもあり、もう少し温度を下げるか時間を短めにするか調整したいと思います😅 全体にとっても美味しかったです♡ ポイントに書いてあるスパイスを振るバージョンも食べてみたいです😋 ローズマリーも一緒に焼いて香り付け、後から生のローズマリーのみじん切りトッピング オーブンでローストする野菜はとっても美味しいですね😋 Yukiyoさん、今日も美味しいレシピありがとうございます😊💖💫✨
5253362024/11/22 22:34
作ってみましたが想像以上に美味しかったです! さつまいもの甘みとブラックペッパーやローズマリーのスパイシーな香りがとてもよく合います!
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Yukiyo
- スパイス＆ハーブコンサルタント
- アスリートフードマイスター
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