下味冷凍OK！簡単なのに絶品♡スパイシータンドリーチキン
投稿日2022/09/25
更新日2022/09/25
調理時間25分(漬け込む時間は除く。)
スパイシーな香りが食欲そそる美味しさ♡ 手羽元をがぶりと味わえるので、食べ応えがあります。 ヨーグルトにつけ込んでいるので、お肉が柔らかくジューシーに仕上がりますよ。 下味冷凍でストックしておくのもおすすめです♪
材料（8本分）
- 手羽元8本(450g程度)
- Aプレーンヨーグルト大さじ2
- Aケチャップ小さじ2
- Aカレー粉小さじ2
- Aにんにくひとかけ
- Aしょうがひとかけ
- A塩小さじ1/3
- Aブラックペッパー少々
作り方
ポイント
・焼き時間は様子を見て調整してください。 ・焼くときはつけダレごと焼いてください。 ひっつかないアルミホイル等で淵を立てておくと、旨味が流れ出ないのでおすすめです。 タレの部分もまるごと器に盛りつけてください。 ・ジッパー付き保存袋でつけ込み、そのまま冷凍してもOK。 ストックしておけば、欲しいときに解凍して焼くだけですぐできあがります。
- 準
・にんにく、しょうがはすりおろす。 ・オーブンは、焼く前に200℃になるよう予熱する。
- 1
ジッパー付き保存袋に手羽元とA プレーンヨーグルト大さじ2、ケチャップ小さじ2、カレー粉小さじ2、にんにくひとかけ、しょうがひとかけ、塩小さじ1/3、ブラックペッパー少々を入れて、もみながら混ぜ合わせて30分以上漬け込む。 一晩つけてもOKです。
- 2
クッキングシート等を敷いた天板に手羽元を並べ、200℃に予熱したオーブンで20分焼く。
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質問
作ってみた!
- 692606
2023/02/01 22:57
作ってみました。美味しい！！ヨーグルトの酸味が強いわけでもなく食べやすかったです。またリピートしたいと思います。調理法のアドバイス、レシピ感謝です - 692606
2023/01/30 13:01
質問です。オーブン以外の加熱方法はありますか？トースターやフライパン以外ないので。調味液や手順ができそうなのでトライしたいので、是非お願いします
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管理栄養士ゆきぼむ
料理研究家
- 管理栄養士
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●管理栄養士 ●ナチュラルフードコーディネーター 保育園で管理栄養士として献立作成や調理、食育等を経験後、カフェに勤務し、メニュー開発や調理をしていました。 現在は、自家製酵母を使用したパン屋でパン作りを学びながら、レシピ作成、レシピ記事ライター、アンバサダー活動等行っています。 誰でも作りやすいよう丁寧な分かりやすいレシピを心がけているので、料理やお菓子作り初心者の方でも安心。 野菜がたっぷりとれるレシピ、スパイスを使用したレシピ、ヴィーガンレシピなど、カラダに優しいレシピが好きで、「ヘルシー=低カロリー」ではなく、心もカラダも健康的になれる「ヘルシーレシピ」を心がけています。 食卓を元気に彩ってくれるレシピで、日々の『食』を豊かにできる手助けができれば嬉しいです。