みずみずしくて柔らかい新たまねぎを1個使用! ツナと一緒に和えたサラダです。 味付けはポン酢で楽々♫ 梅干しの酸味とごま油の香りが食欲そそる美味しさです。 あっという間にできあがるので、もう一品ほしいときにおすすめ♡
・水気はしっかりと絞ってください。
新たまねぎはスライスし、5分ほど水にさらす。
梅干しを包丁で叩き、ポン酢、ごま油と合わせて梅ポンダレを作る。
たまねぎの水気をしっかり絞り、ツナ缶、1のタレ、白ごまを混ぜ合わせる。
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管理栄養士ゆきぼむ
料理研究家
●管理栄養士 ●ナチュラルフードコーディネーター 保育園で管理栄養士として献立作成や調理、食育等を経験後、カフェに勤務し、メニュー開発や調理をしていました。 現在は、自家製酵母を使用したパン屋でパン作りを学びながら、レシピ作成、レシピ記事ライター、アンバサダー活動等行っています。 誰でも作りやすいよう丁寧な分かりやすいレシピを心がけているので、料理やお菓子作り初心者の方でも安心。 野菜がたっぷりとれるレシピ、スパイスを使用したレシピ、ヴィーガンレシピなど、カラダに優しいレシピが好きで、「ヘルシー=低カロリー」ではなく、心もカラダも健康的になれる「ヘルシーレシピ」を心がけています。 食卓を元気に彩ってくれるレシピで、日々の『食』を豊かにできる手助けができれば嬉しいです。