スパイシー♡カレーチーズスコーン

材料（4個分）

• A
  薄力粉
  80g
• A
  全粒粉(強力)
  20g
• A
  S&B カレー粉スティック
  1本(2g)
• A
  砂糖
  5g
• A
  塩
  0.5g
• A
  黒こしょう
  適量
• オリーブオイル
  20g
• 無調整豆乳
  30～35g
• ピザ用チーズ
  20g
• ドライパセリ
  適量

作り方

• 1

  ボウルにA 薄力粉80g、全粒粉(強力)20g、S&B カレー粉スティック1本、砂糖5g、塩0.5g、黒こしょう適量を入れ、泡立て器でぐるぐる混ぜ合わせる。

  
• 2

  オリーブオイルを加え、ゴムべらで切るように混ぜてぽろぽろとした状態にする。

  
• 3

  無調整豆乳を加えてゴムべらで切るように混ぜ、粉っぽさが残る程度でピザ用チーズ、ドライパセリも加えて混ぜる。

  
• 4

  ある程度まとまったら台に出す。めん棒で生地を伸ばして切って重ねる、を繰り返して生地をまとめ、ラップで包んで冷蔵庫で30分ほど休ませる。

  
• 5

  焼く前にオーブンを200℃に予熱しておく。 4の生地を4等分に切り、クッキングシートを敷いた天板に並べ、オーブン(200℃)で15～20分焼く。

ポイント

・無調整豆乳は、牛乳、アーモンドミルク、オーツミルクなどで代用可。 ・オリーブオイルは、米油や太白ごま油などクセのない植物油で代用可。 #エスビー食品タイアップ

作ってみた！

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