副菜
塩麹で旨味UP♡ハム入りコールスローサラダ
投稿日2024/04/03
更新日2024/04/03
調理時間20分
塩麹がポイントのコールスローサラダ♡ シンプルな味付けでも旨味アップ！ ワンランク上の美味しさに仕上がりますよ。 ハムの旨味とマヨネーズのやさしい味わいで 野菜をもりもり食べられます♩ たっぷり作っておけば 欲しいときにすぐ出せて便利ですよ。
材料（作りやすい量）
- キャベツ150g(3～4枚)
- にんじん50g(約1/3本)
- ハム2枚(約20g)
- A塩麹大さじ1
- A砂糖小さじ1
- Bマヨネーズ大さじ1
- Bレモン汁小さじ1
- B黒こしょう適量
作り方
質問
作ってみた!
M＊P2024/09/10 20:45
作り置きに昨夜作りました〜♪カット野菜と自家製塩麹を活用しぱぱっと作れて、とても美味しいです😋👌娘からもリピート頼まれました☺️ゆきぼむさん、いつも美味しいレシピをありがとうございます✨
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管理栄養士ゆきぼむ
料理研究家
- 管理栄養士
- ナチュラルフード・コーディネーター
●管理栄養士 ●ナチュラルフードコーディネーター 保育園で管理栄養士として献立作成や調理、食育等を経験後、カフェに勤務し、メニュー開発や調理をしていました。 現在は、自家製酵母を使用したパン屋でパン作りを学びながら、レシピ作成、レシピ記事ライター、アンバサダー活動等行っています。 誰でも作りやすいよう丁寧な分かりやすいレシピを心がけているので、料理やお菓子作り初心者の方でも安心。 野菜がたっぷりとれるレシピ、スパイスを使用したレシピ、ヴィーガンレシピなど、カラダに優しいレシピが好きで、「ヘルシー=低カロリー」ではなく、心もカラダも健康的になれる「ヘルシーレシピ」を心がけています。 食卓を元気に彩ってくれるレシピで、日々の『食』を豊かにできる手助けができれば嬉しいです。
