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    HMで簡単♡チョコとくるみのスコーン【卵・バター不使用】

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    • 10焼き時間は除く。

    ホットケーキミックスを使って 簡単に作れるスコーンです♩ 卵もバターも不使用でとってもお手軽。 材料をどんどん混ぜるだけで あっという間にできあがります♡ 外はサクサク、中はほろっと。 チョコの甘さにくるみの香ばしさが美味しく、 つい何個も食べたくなっちゃいますよ♫

    材料(6個分)

    • ホットケーキミックス
      150g
    • ひとつまみ
    • 太白ごま油
      25g
    • プレーンヨーグルト
      50ml
    • チョコチップ
      30g
    • くるみ
      30g

    作り方

    • 下準備
      ・オーブンを180℃に予熱する。

    • 1

      ボウルにホットケーキミックス、塩を入れ、泡立て器でぐるぐる混ぜ合わせる。

      HMで簡単♡チョコとくるみのスコーン【卵・バター不使用】の工程1
    • 2

      太白ごま油を加え、ゴムベラで切るように混ぜる。

      HMで簡単♡チョコとくるみのスコーン【卵・バター不使用】の工程2
    • 3

      プレーンヨーグルトを加え、ゴムベラで切るように混ぜる。

      HMで簡単♡チョコとくるみのスコーン【卵・バター不使用】の工程3
    • 4

      粉っぽさがなくなったら、チョコチップ、くるみを加えてざっくり混ぜる。

      HMで簡単♡チョコとくるみのスコーン【卵・バター不使用】の工程4
    • 5

      生地を台に出し、切って重ねてを数回繰り返しながら、高さ2cmの円形にまとめる。

      HMで簡単♡チョコとくるみのスコーン【卵・バター不使用】の工程5
    • 6

      6つに切り、クッキングシートを敷いた天板に並べ、180℃で20分焼く。

      HMで簡単♡チョコとくるみのスコーン【卵・バター不使用】の工程6

    ポイント

    ・太白ごま油は米油などクセのない植物油で代用可。 ・生地がまとまりにくい場合は、プレーンヨーグルトを少量ずつ入れてまとめてください。 ・生地は練らないようにしましょう。 ・適当に丸めて焼いてもOKです。 ・焼き時間は調整してください。

    作ってみた!

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