食欲そそる♡長ねぎとえのきの中華スープ

材料2人分

• 長ねぎ
  1/2本(約50g)
• えのき
  1/4袋(約50g)
• 乾燥わかめ
  大さじ1/2
• にんにく
  小さじ1/2(すりおろし)
• A
  水
  300ml
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ2
• 白いりごま
  小さじ1
• 黒こしょう
  適量
• ごま油
  適量

作り方

• 1

  長ねぎは斜め薄切りにする。 えのきは石突きを落として長さを3等分に切る。

  
• 2

  鍋にごま油を入れて火にかけ、長ねぎ、にんにくを炒める。

  
• 3

  長ねぎがしんなりしたらえのきを加えてさっと炒め、A 水300ml、鶏がらスープの素小さじ2、乾燥わかめを加える。

  
• 4

  ひと煮したら、白いりごま、黒こしょうを加える。

  

ポイント

・黒こしょうをしっかりきかせると美味しいです。

作ってみた！

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