汁物
食欲そそる♡長ねぎとえのきの中華スープ
10分
ささっと完成する絶品スープ♡ ごま油で長ねぎを炒めるのがポイントです♪ 香ばしくて旨味たっぷり！ とろっとあま～い長ねぎが楽しめますよ。 味付けは鶏がらスープの素でシンプルですが 食欲そそる味わいに仕上がります。
材料2人分
- 長ねぎ1/2本(約50g)
- えのき1/4袋(約50g)
- 乾燥わかめ大さじ1/2
- にんにく小さじ1/2(すりおろし)
- A水300ml
- A鶏がらスープの素小さじ2
- 白いりごま小さじ1
- 黒こしょう適量
- ごま油適量
作り方
- 1
長ねぎは斜め薄切りにする。 えのきは石突きを落として長さを3等分に切る。
- 2
鍋にごま油を入れて火にかけ、長ねぎ、にんにくを炒める。
- 3
長ねぎがしんなりしたらえのきを加えてさっと炒め、A 水300ml、鶏がらスープの素小さじ2、乾燥わかめを加える。
- 4
ひと煮したら、白いりごま、黒こしょうを加える。
ポイント
・黒こしょうをしっかりきかせると美味しいです。
レシピID：493365
更新日：2024/11/20
投稿日：2024/11/20
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