ラーメンスープの炊き込みご飯
投稿日2020/03/04
更新日2020/03/04
調理時間10分(炊飯時間は除く)
我が家の美味しいズボラ飯(笑) 市販のラーメンスープの素を使った簡単炊き込みご飯です。豚バラとネギの香ばしさ＆旨みスープがお米に染み込み後引く美味しさ(^.^) 味噌、塩、醤油どのお味でも作れますので良かったらお試しくださいね♩
材料4人分
- お米2合
- 豚バラ薄切り肉150g
- 長ネギ2/3本
- ごま油小さじ1
- A創味シャンタン（粉末タイプ）小さじ2
- Aにんにくチューブ3〜4㎝
- ラーメンスープ1袋
- ガーリックパウダー適量
作り方
ポイント
しっかりした味付けになっています。 薄味がお好みの方は創味シャンタンを小さじ1/2にして炊飯し、仕上げに塩やシャンタンで味を足してくださいね。
- 準
お米は研いでおく。 今日はこちらのラーメンスープを使いました。表示の分量は1袋37gで水250㎖で作るタイプです。
- 1
長ネギは青い部分と白い部分に分けて小口切りにする。
- 2
熱したフライパンにごま油をしき豚バラ薄切り肉を入れる。色が変わってきたらA 創味シャンタン（粉末タイプ）小さじ2、にんにくチューブ3〜4㎝を加えて焼き色がつくまでしっかり炒める。
- 3
内釜にお米→豚バラ肉→長ネギ（白い部分）の順にのせ、二合より少し多い水加減にしラーメンスープを加えて通常炊飯する。
- 4
炊き上がったら長ネギ（青い部分）を加えて混ぜ蓋をして5分待ち、ガーリックパウダーを振ったら出来上がり(^ ^)
- 5
タクアンや温泉卵をトッピングしても美味しいですよ(^ ^)
- 6
冷凍保存できます。
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質問
作ってみた!
- はち
2020/03/21 23:01
ラーメンスープを使うなんてすごい発想ですね。私も単身赴任の主人の冷凍ご飯用に作りました。主人にも今回のご飯は美味しかった、とほめられました～。ありがとうございます。 - 270387ちー
2020/03/08 21:27
これは絶対に美味しいだろうっと思い作らせていただきました。とても美味しかったです - 276694
2020/03/05 19:25
簡単でとっても美味しかったです❤︎ガーリックパウダーが無かったので次こそは用意して作ります！！美味しいレシピありがとうございます٭¨̮
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ちおり
料理家
北海道札幌市在住。 食べることが大好きな19歳と15歳、2人の娘の母です。働く主婦、子育て中ならではの等身大の料理が人気を呼び、インスタグラムのフォロワーは32万人超（2023年2月現在）となりました。 皆さんいつもありがとうございます^ ^ 【著書】 2023年2月16日に 新刊 ちおり流くり返し作りたいおかず📗が 発売されました😊手に取っていただけると 嬉しいです。 •ちおりの簡単絶品おかず【宝島社】 •ちおりの簡単絶品おかず２【宝島社】 おかげさまで書籍累計10万部を突破しました🙇🏻♀️ Instagram→＠chiori.m.m 主婦目線で、家族から喜ばれ、忙しい女性が助かるレシピ作りがモットー。 おうちにある調味料のひと工夫で、よりおいしくなる料理をお届けしています。 レシピはもちろん、料理がおいしくなるコツや保存ワザなど、役立つ情報を日々更新中です。