ラーメンスープの炊き込みご飯

• 10分炊飯時間は除く

材料4人分

• お米
  2合
• 豚バラ薄切り肉
  150g
• 長ネギ
  2/3本
• ごま油
  小さじ1
• A
  創味シャンタン（粉末タイプ）
  小さじ2
• A
  にんにくチューブ
  3〜4㎝
• ラーメンスープ
  1袋
• ガーリックパウダー
  適量

作り方

• 下準備
  お米は研いでおく。 今日はこちらのラーメンスープを使いました。表示の分量は1袋37gで水250㎖で作るタイプです。

  
• 1

  長ネギは青い部分と白い部分に分けて小口切りにする。

  
• 2

  熱したフライパンにごま油をしき豚バラ薄切り肉を入れる。色が変わってきたらA 創味シャンタン（粉末タイプ）小さじ2、にんにくチューブ3〜4㎝を加えて焼き色がつくまでしっかり炒める。

  
• 3

  内釜にお米→豚バラ肉→長ネギ（白い部分）の順にのせ、二合より少し多い水加減にしラーメンスープを加えて通常炊飯する。

  
• 4

  炊き上がったら長ネギ（青い部分）を加えて混ぜ蓋をして5分待ち、ガーリックパウダーを振ったら出来上がり(^ ^)

  
• 5

  タクアンや温泉卵をトッピングしても美味しいですよ(^ ^)

  
• 6

  冷凍保存できます。

  

ポイント

しっかりした味付けになっています。 薄味がお好みの方は創味シャンタンを小さじ1/2にして炊飯し、仕上げに塩やシャンタンで味を足してくださいね。

作ってみた！

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