簡単デリ風♡かぼちゃのマスタードマヨサラダ

材料2人分

• かぼちゃ
  150g(種ワタなし)
• たまねぎ
  1/4個(約50g)
• ミックスナッツ
  15g
• A
  マヨネーズ
  小さじ2
• A
  粒マスタード
  大さじ1/2
• A
  プレーンヨーグルト
  小さじ1
• A
  黒こしょう
  適量

作り方

• 下準備
  ・ミックスナッツは粗く刻んでおく。

• 1

  かぼちゃは1.5cm角に切る。 たまねぎは横半分に切ってうす切りにする。

  
• 2

  かぼちゃを耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをしてレンジ600Wで2分加熱する。

  
• 3

  たまねぎをのせ、再びふんわりとラップをしてレンジ600Wで1分加熱する。

  
• 4

  粗熱がとれたら、ミックスナッツ、A マヨネーズ小さじ2、粒マスタード大さじ1/2、プレーンヨーグルト小さじ1、黒こしょう適量を加え、かぼちゃを軽くつぶしながら和える。

  

ポイント

・かぼちゃに火が通るまで加熱時間は調整してください。

作ってみた！

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