ザクホロ♡オートミールスコーン

材料（4個分）

• A
  薄力粉
  90g
• A
  オートミール
  30g
• A
  ベーキングパウダー
  3g
• A
  砂糖
  15g
• A
  塩
  ひとつまみ
• 米油
  20g
• プレーンヨーグルト
  30g

作り方

• 下準備
  ・オーブンを200℃に予熱しておく。

• 1

  ボウルにA 薄力粉90g、オートミール30g、ベーキングパウダー3g、砂糖15g、塩ひとつまみを入れて泡立て器でぐるぐる混ぜる。

  
• 2

  米油を加え、ゴムベラで切るように混ぜてぽろぽろにする。

  
• 3

  プレーンヨーグルトを加えてゴムベラで切るように混ぜる。

  
• 4

  ぎゅっとまとめて台に出し、めん棒で伸ばして切って重ねて…を繰り返して、生地を高さ2cm程度にまとめる。

  
• 5

  4つに切り、クッキングシートを敷いた天板に並べて200℃で15～20分焼く。

  

ポイント

・生地はぎゅっと押さえてギリギリまとまる固さでOK。 どうしてもまとまらない場合はヨーグルトを追加してください。 ・よく切れる包丁を細かく動かしながら、断面をつぶさないようにカットすると、焼き上がりがキレイになります。

作ってみた！

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