フライパンの上で完結可能です📔 「洗いものも少なく、粉が絶対無駄にならないのがいい!」 「お弁当に入れてもしっとりおいしかった!」 「マヨネーズをかけてもまたよかった」 等のご意見をいただきました♩ ※もちろん、まな板やバットを使用してもおいしく作れますよ♡ よかったらぜひ作ってみてくださいね☺️ (栄養価) エネルギー480kcal たんぱく質72.4g 脂質14.5g 糖質15.9g 食物繊維0.9g
▫️衣がはがれないコツ 工程4にある通りですが、「縁が白っぽくなる」までは触らないこと! 「焼けたかな?そろそろかな?」と、何度も確認で触ってしまうと、衣がはがれてしまうことが多いです。 ▫️代用食材例 ささみ→スティック状に切った鶏むね肉 ▫️30秒動画 音声解説付きで載せています🎧 合わせてご覧いただくと、よりイメージが膨らみます。
ささみの筋と膜を外しておく。
A 酒大さじ1、塩ひとつまみ、胡椒少々をさっと揉み込む。
B 片栗粉大さじ2、青のり大さじ1をささみの両面にはたく。
フライパンに油を回し入れ、中弱火で点火する。
縁が白っぽくなってきたら(目安:3分)、そっとひっくり返し、中に火が通るまでもう片面も焼く(目安:2分)。
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さくらいゆか(管理栄養士)
著書📕『元・給食の先生がおしえるワンパン健康食堂』 食べる人も作る人も片付ける人もハッピーに🕊️ 手軽に、おいしく、栄養も! 「今日、何作ろう?」 そんなときにさっと役に立つ。 身近な食材×いつもの調味料で作れる、日々の生活に寄り添ったご飯がメインです。 ・狭小キッチンでもOKな完全ワンパンレシピ ・家族との時間も増やせるレンチンレシピ ・栄養だって無駄にしてない簡単レシピ 保育園給食の先生➡︎二児の母 ________________________________ Instagram フォロワー数20万超え🙏