レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

揚げない!かぼちゃのチーズコロッケ

副菜

揚げない!かぼちゃのチーズコロッケ
  • 投稿日2022/06/30

  • 調理時間15

【揚げないから簡単!】 衣は少ない油で、フライパンで炒るだけ❣️ たくさんつけてサクサクした食感を作ります☺️ かぼちゃには粉チーズを入れてコクを出します🧀 たくさんの油でしっかり揚げるコロッケを作ろうと思うと、結構大変ですが、 これは揚げないからとっても簡単です! あっという間にできます。 ぜひお試しください❤️

材料2人分

  • かぼちゃ
    1/4個
  • 粉チーズ
    大さじ1
  • マヨネーズ
    大さじ1/2
  • バター
    10g
  • パン粉
    大さじ5
  • サラダ油
    大さじ2

作り方

ポイント

■粉チーズはなければ、塩ひとつまみでもOK。 ■バターはなくてもOK。あると風味がアップします。

  • 1

    かぼちゃは種をとり、皮を切り落とし、一口大に切って耐熱容器に入れる。ふんわりラップをして、600Wの電子レンジで4分加熱する。

    工程写真
  • 2

    かぼちゃを加熱している間に、フライパンにパン粉とサラダ油 を入れ、混ぜる。 中火〜弱火で熱し、茶色く色づくまで炒める

    工程写真
  • 3

    加熱したかぼちゃが熱いうちにバターを入れて溶かす。 粉チーズ、マヨネーズを入れ、かぼちゃを潰しながら混ぜる。

    工程写真
  • 4

    粗熱が取れたら、かぼちゃを一口大に丸めて、弱火にしたフライパンの中で転がす。 こんがりとしたパン粉をかぼちゃに満遍なく塗すように転がす。

    工程写真
レシピID

440137

「かぼちゃ」の基礎

コメント

送信

関連キーワード

関連カテゴリー

コロッケ」に関するレシピ

関連コラム

人気急上昇中のレシピ

新着コラム

今週の人気キーワード

のどかな暮らし
Artist

のどかな暮らし

2児の母であり、 普通のフルタイムの会社員です。 【毎日を簡単に美味しく楽しくするレシピ】 【時短や材料のポイントを丁寧に解説】 ----------------------- Instagram→@_nodoka_life HP→ ”のどかな暮らし レシピ” で検索🔎 ----------------------- 【献立・レシピで気をつけていること】 ★家族が「お家でご飯を食べたい!」と思う美味しいものを作ること ★忙しい平日は時短+美味しさを優先すること ★家庭にある一般的な調味料を中心に作れること ★長期間保存出来ない調味料や食材は使い切ること ★野菜もタンパク質もバランスよく使うこと ★子供も食べやすいものであること(たまには大人向けもあります) ★休日はちょっと手の込んだ料理も作ってみること どうぞ楽しんで行ってください。

「料理家」という働き方 Artist History