揚げない！かぼちゃのチーズコロッケ
投稿日2022/06/30
更新日2022/06/30
調理時間15分
【揚げないから簡単！】 衣は少ない油で、フライパンで炒るだけ❣️ たくさんつけてサクサクした食感を作ります☺️ かぼちゃには粉チーズを入れてコクを出します🧀 たくさんの油でしっかり揚げるコロッケを作ろうと思うと、結構大変ですが、 これは揚げないからとっても簡単です！ あっという間にできます。 ぜひお試しください❤️
材料2人分
- かぼちゃ1/4個
- 粉チーズ大さじ1
- マヨネーズ大さじ1/2
- バター10g
- パン粉大さじ5
- サラダ油大さじ2
作り方
ポイント
■粉チーズはなければ、塩ひとつまみでもOK。 ■バターはなくてもOK。あると風味がアップします。
- 1
かぼちゃは種をとり、皮を切り落とし、一口大に切って耐熱容器に入れる。ふんわりラップをして、600Wの電子レンジで4分加熱する。
- 2
かぼちゃを加熱している間に、フライパンにパン粉とサラダ油 を入れ、混ぜる。 中火〜弱火で熱し、茶色く色づくまで炒める
- 3
加熱したかぼちゃが熱いうちにバターを入れて溶かす。 粉チーズ、マヨネーズを入れ、かぼちゃを潰しながら混ぜる。
- 4
粗熱が取れたら、かぼちゃを一口大に丸めて、弱火にしたフライパンの中で転がす。 こんがりとしたパン粉をかぼちゃに満遍なく塗すように転がす。
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のどかな暮らし
2児の母であり、 フルタイムの会社員です。 【毎日を簡単に美味しく楽しくするレシピ】 【時短や材料のポイントを丁寧に解説】 ----------------------- Instagram→@_nodoka_life HP→ ”のどかな暮らし レシピ” で検索🔎 ----------------------- HPでは、たくさん写真を載せてより詳しく説明しています。 よかったら覗いてください。 【献立・レシピで気をつけていること】 ★家族が「お家でご飯を食べたい！」と思う美味しいものを作ること ★忙しい平日は時短＋美味しさを優先すること ★家庭にある一般的な調味料を中心に作れること ★長期間保存出来ない調味料や食材は使い切ること ★野菜もタンパク質もバランスよく使うこと ★子供も食べやすいものであること（たまには大人向けもあります） ★休日はちょっと手の込んだ料理も作ってみること どうぞ楽しんで行ってください。