【レンジで簡単！】蒸しなすとトマトのごまだれ
投稿日2022/10/06
更新日2022/10/06
調理時間5分
【ラップに包んで電子レンジで3分！】 たったそれだけ❗️ とろり蒸しなすを濃厚ごまだれで食べるおつまみレシピ🥢 ラー油を垂らしてピリ辛にしても美味しいです💕 電子レンジで作るからなすが色鮮やかなまま！ 簡単なのでぜひ試してみてください🎶
材料2人分
- なす1本
- ミニトマト6個(トマトの場合は1個)
- Aねりごま大さじ1
- A醤油大さじ1
- A砂糖大さじ1/2
- A酢大さじ1/2
- A白すりごま大さじ1/2
作り方
ポイント
■ミニトマトは通常の大きいサイズのトマトでもOK。その場合1個。適当に切って使ってください。 ■茹でたインゲン豆、オクラなども合います。 ■お好みで大葉、小葱などの薬味をのせてください。 ■タレにラー油を混ぜてピリ辛にしてもOK！
- 1
なすはヘタを取り、ぴったりとラップで包む。600Wの電子レンジで3分加熱する。 なすを加熱している間に、ミニトマトはヘタを取り1/4に切る。 A ねりごま大さじ1、醤油大さじ1、砂糖大さじ1/2、酢大さじ1/2、白すりごま大さじ1/2は混ぜ合わせておく。
- 2
加熱が終わったなすはそのまま冷水につけ、粗熱をとる。 粗熱が取れたら手で食べやすい太さになるよう、手で割く。 食べやすいよう、長さは半分に切っておく。
- 3
お皿にトマトを並べ、割いて切ったなすをその上にのせ、合わせておいたタレをかける。
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のどかな暮らし
2児の母であり、 フルタイムの会社員です。 【毎日を簡単に美味しく楽しくするレシピ】 【時短や材料のポイントを丁寧に解説】 ----------------------- Instagram→@_nodoka_life HP→ ”のどかな暮らし レシピ” で検索🔎 ----------------------- HPでは、たくさん写真を載せてより詳しく説明しています。 よかったら覗いてください。 【献立・レシピで気をつけていること】 ★家族が「お家でご飯を食べたい！」と思う美味しいものを作ること ★忙しい平日は時短＋美味しさを優先すること ★家庭にある一般的な調味料を中心に作れること ★長期間保存出来ない調味料や食材は使い切ること ★野菜もタンパク質もバランスよく使うこと ★子供も食べやすいものであること（たまには大人向けもあります） ★休日はちょっと手の込んだ料理も作ってみること どうぞ楽しんで行ってください。