ちゅるちゅるヘルシー🤩糸こんにゃくのピリうま酢の物💖
投稿日2024/09/02
更新日2024/09/02
調理時間3分
カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存1日
冷凍保存-
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今日の料理は、ちゅるちゅる美味しい糸こんにゃくの中華風の酢の物ですよ😋 大葉と梅と三杯酢でさっぱりと✨ コチュジャンとごま油でうま口に🤤 さっぱり食べたい方は三杯酢だけで🥗✨ ご飯のおかずにもりもり食べたい方はコチュジャンとごま油も加えて🍚✨ 愛と癒しを届けるキッチンより🍀
材料3人分
- 糸こんにゃく1袋(200g)
- 大葉10枚
- 梅肉大1粒(チューブ3cm)
- A醤油、酢、みりん各小さじ1
- Aコチュジャン小さじ1
- Aごま油小さじ1
- Aにんにくのすりおろし少々(チューブ2cm)
- ラー油お好みで
- 白ごま適量
作り方
ポイント
⭕糸こんにゃくは白滝でもOK ⭕コチュジャンとごま油を入れずに、和風でさっぱり食べても美味しいですよ😘
- 準
糸こんにゃく(あく抜きいらず)はザルにあげ水洗いし水気をしっかりと切り、食べやすい長さに切る。 ✅ザルの底を軽くたたいて水気をしっかりと切ります。
- 1
大葉は軸を切り落とし千切りに、梅肉は梅干しの種を取って包丁でたたく。
- 2
ボウルに糸こんにゃく、大葉、梅肉、A 醤油、酢、みりん各小さじ1、コチュジャン小さじ1、ごま油小さじ1、にんにくのすりおろし少々を入れ和える。
- 3
器に盛り、ラー油と白ごまをかける。
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料理動画クリエーター
愛知県在住。 家庭料理を中心に 独自の視点と直感で作る、ほんとに美味しいと思えるレシピをお届けします🍀 いつもの料理に少し手を加えるだけで簡単に激旨になるマジックレシピです。 意外な「隠し技」や「隠し味」を発見できるかもしれません♪ 調理工程の目的や原理を考えながら丁寧に解説していきます。 料理とは、あなたの想いのこもった作品です。 その想いが料理という手紙になって相手に届きます。 何も言わなくても目を閉じるだけで相手との心の会話がはじまります。 素敵な会話をしてくださいね。 そして素敵な場(広がり)を創っていってくださいね。 料理という手紙に想いをのせて🍀 😀2024.5 キッコーマンわが家は焼肉屋さんレシピコンテスト グランプリ受賞 😀2024.5 ヤマキだしパックレシピコンテスト グランプリ受賞 😀2023.10 Nadia 月間MVP受賞 😀2023.4 Nadia Artist献立賞 😀2022.12 Nadia ベスト動画賞 😀Nadia magazine vol.09、vol.12掲載 Instagram【@aitoiyasi_cooking】 YouTube【愛と癒しを届けるキッチン】
