1分おつまみシリーズ⑧ツナマヨキャベツは旨かった😋🍺

材料2人分

• ツナ缶(油漬け)
  小1缶(70g)
• キャベツ
  100g
• かいわれ大根
  1/2パック
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  醬油
  少々(小さじ1/4程度)
• A
  こしょう
  3ふり
• きざみ海苔
  適量
• わさび
  お好みで

作り方

• 1

  キャベツは約5㎜の粗めの千切り、かいわれ大根は根を切り取り半分に切る。

  
• 2

  ・ボウルにキャベツと塩(小さじ1・分量外)を入れ、塩もみをして20～30分漬けて水分を抜いてしんなりさせる(下味も付ける) ・水で塩気をすすぎ手でぎゅっと握って水けをしっかりと絞る。

  
• 3

  ボウルにキャベツ・かいわれ大根・ツナ缶(油漬け)・A マヨネーズ大さじ2、醬油少々、こしょう3ふりを入れて和える。 器に盛り、きざみ海苔を散らす。お好みでわさびを添える。 ✅ツナ缶の油が旨いのですべて入れます。

  
• 4

  【参考料理：ツナマヨキャベツ丼】 器にご飯をよそい、ツナマヨキャベツを中央にのせ、きざみ海苔を散らす。お好みでわさびを添える。 ☆なんでこんなに旨いんだ...💀？

  

ポイント

⭕キャベツはしっかりと塩でもんで漬けてしんなりさせると美味しいです。 ⭕キャベツはレシピ(100g)以上にたっぷりと使っても美味しいですよ！ ※キャベツは塩もみするとかさが減るのでキャベツ200～300gでも美味しくできると思います✨ ⭕醬油を少々たらすと味に深みが😳「だし醬油」や「濃いめんつゆ」や「ポン酢」だとさらに旨い🤩 ⭕ツナ缶の油は大事。 ⭕ツナマヨには海苔が合う！わさびも合う！ 今夜もありがとう😘💖

作ってみた！

質問