牛丼屋の10倍おいしい🤩豚の生姜焼きチーズ丼🍚💨

材料1人分（特盛1人分(並盛なら2人分)）

• 豚バラ薄切り肉
  100g(こま切れでも可)
• 玉ねぎ
  50g(1/4玉)
• キャベツ
  50g
• ピザ用チーズ
  30g
• A
  しょうがのすりおろし
  小さじ1
• A
  にんにくのすりおろし
  小さじ1/2
• A
  めんつゆ4倍濃縮
  小さじ2
• A
  酒、みりん
  各小さじ1
• A
  こしょう
  3ふり
• きざみのり
  適量
• ポン酢しょうゆ
  小さじ1
• ご飯
  1杯分

作り方

• 1

  ○豚バラ薄切り肉は食べやすい長さに切る。 ○玉ねぎは1㎝幅のくし形切りにする。 ○キャベツは1㎝幅の細切りにする。 ○しょうがは皮をこそげ取りすりおろす。 ○A しょうがのすりおろし小さじ1、にんにくのすりおろし小さじ1/2、めんつゆ4倍濃縮小さじ2、酒、みりん各小さじ1、こしょう3ふりを混ぜ合わせタレを作っておく。

  
• 2

  フライパンにサラダ油小さじ1(分量外)をひき、玉ねぎに塩ひとつまみ(分量外)を振り、弱めの中火で透き通るまで炒める。 ✅塩を振ってから炒めると◎

  
• 3

  豚肉とキャベツを加え、強火でしっかりと炒め合わせる。 ✅全体的に少し焦げるまで炒めると美味しくなります♪

  
• 4

  ○合わせておいたタレA しょうがのすりおろし小さじ1、にんにくのすりおろし小さじ1/2、めんつゆ4倍濃縮小さじ2、酒、みりん各小さじ1、こしょう3ふりを加え、強火でさっと炒め合わせ香りを立てる。 ○ピザ用チーズを加え、フタをして弱火で1～2分蒸してチーズを溶かす。

  
• 5

  器にご飯を盛り、きざみのりを敷き、4をのせ、ポン酢しょうゆをかける。 ☆とろ～りチーズにポン酢が合う🤭💕

  

ポイント

⭕最後のポン酢しょうゆで味が決まります✨ ⭕キャベツは焦がすと美味しくなるアブラナ科の野菜🥗 ⭕きざみ海苔もいい仕事をしています♪

作ってみた！

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