主食

行列の中華屋さんの🍚ガッツリスタミナ☆🤩☆豚バラにら炒飯

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15分

総費用-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存3週間

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今日の料理は、行列の中華屋さんのおかずから🍚夏のスタミナ満点☆🤩☆豚バラとニラのスタミナ炒飯ですよ✨ ガッツリ食べたい時に喜ばれる炒飯、優勝😋💕 ☆炒めるだけで簡単なのに喜ばれるのは嬉しいわね👩🏻💕 ☆お酢の酸味がポイントね👵🏻✨ ☆濃厚なのに何杯食べても飽きん味ですぞ👴🏻🍶 今夜もモリモリ食べてスタミナつけてね...🌙 愛と癒しを届けるキッチンより🍀

材料2人分

豚バラ薄切り肉(焼肉用)
100g
白ねぎ
1/2～1本(50g)
ニラ
1/2束(50g)
にんにく
1片分
ごま油
大さじ1
ご飯
400g
卵
2個
A
甜麺醤
大さじ2
A
豆板醤、みりん、酢
各大さじ1
A
あらびき胡椒
5ふり
卵黄
人数分

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
○豚バラ薄切り肉(焼肉用)はぶつ切りにする(肉の食感を出したいので大きめに) ○ニラは1㎝のざく切りにする。 ○白ねぎは粗みじんにする。 ○にんにくはみじん切りにする。 ○A 甜麺醤大さじ2、豆板醤、みりん、酢各大さじ1、あらびき胡椒5ふりを合わせておく。
2
フライパンに豚肉、白ねぎ、にんにく、ごま油、塩ひとつまみ(分量外)を入れ、焼き色が付くまで強めの中火で炒める。 ✅しっかりと焼き色を付けます。
3
強火にして溶いた卵を入れて半熟状に混ぜたら、ご飯を加えてパラパラになるまでしっかりと炒め合わせる。
4
ニラと合わせておいたタレAを加え、炒め合わせる。
5
器に盛り、卵黄をのせる。