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    スペイン伝統料理!この香り刺激的♪【にんにくスープ】

    • 投稿日2023/02/16

    • 更新日2023/02/16

    • 調理時間30

    スペイン伝統料理のにんにくスープ(ソパ・デ・アホ)! にんにくの香りと味が染み込んだバゲットは絶品!! もう、これだけで何杯もおかわりできちゃいます✨ 結構、にんにくが効いているので、次の日がお休みの時の方がおすすめです☺️

    材料2人分

    • バゲット
      50g
    • 2個
    • 生ハム
      40g
    • にんにく
      2片
    • オリーブオイル
      大さじ2
    • 少々
    • ブラックペッパー
      少々
    • 固形コンソメ
      1個
    • パプリカパウダー
      小さじ1
    • 600ml

    作り方

    ポイント

    生ハムが無い場合はベーコンでも代用可能です。 パプリカパウダーがない方は使用しなくても大丈夫です。 最後の卵はお好みの硬さで調整してくださいね。

    • にんにく、生ハムを細切りする。バゲットは2cm角に切る。

      スペイン伝統料理!この香り刺激的♪【にんにくスープ】の下準備
    • 1

      鍋にオリーブオイル、にんにく、生ハムを入れて弱火で炒める。オリーブオイルににんにくの香りがうつったら、パプリカパウダーを入れる。

      スペイン伝統料理!この香り刺激的♪【にんにくスープ】の工程1
    • 2

      バゲットを入れてオリーブオイルとなじませる。なじんだら水を入れる。

      スペイン伝統料理!この香り刺激的♪【にんにくスープ】の工程2
    • 3

      煮立ったら固形コンソメ、塩、ブラックペッパーを入れる。 バゲットがスープを吸ってふんわりするまで、3分ほど煮る。

      スペイン伝統料理!この香り刺激的♪【にんにくスープ】の工程3
    • 4

      卵をわり入れてフタをする。(白身が固まるまで)

    レシピID

    454524

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