主菜
【コロコロひと口カレーチキンカツ】食べ出したら止まらない！
投稿日2022/10/21
更新日2024/10/25
調理時間20分
家族が好きなチキンカツを小さいサイズで食べやすくしました。 カレー味で子どもたちもパクパク食べてくれます。 下味にマヨネーズを入れることで胸肉が柔らかくなります。 お弁当のおかずにもぴったりです。
材料2人分
- 鶏胸肉350g
- A酒•マヨネーズ•しょうゆ各小さじ2
- Aカレー粉小さじ1/2
- パン粉適量
作り方
ポイント
揚げている最中はパン粉が剥がれるのを防止するために、あまり触らないでください。
- 1
鶏胸肉は小さめの一口大に切る。（3〜4cm角）
- 2
ボウルまたはポリ袋にA 酒•マヨネーズ•しょうゆ各小さじ2、カレー粉小さじ1/2と鶏胸肉を入れてよく揉み込む。時間があれば10分ほどおく。
- 3
パン粉をしっかりとつける。 フライパンの底から5mmほどのサラダ油を入れて170度に熱し、揚げ焼きにする。 こんがりとしたきつね色になるまで揚げる。
レシピID
447082
質問
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うさぎ
ご覧くださりありがとうございます☺︎ 関西在住、7歳・5歳の娘と旦那の4人暮らし。 簡単で忙しい日でも、 ささっと作れるご飯のレシピを 投稿していきます。 出来るだけ変わった調味料などは使わず、 シンプルかつ美味しいご飯作りを目指します♪ 🌟2022年8月 Nadia Monthly MVPで「Nadia編集部賞」を受賞
