主菜
【コロコロひと口カレーチキンカツ】食べ出したら止まらない！
20分
家族が好きなチキンカツを小さいサイズで食べやすくしました。 カレー味で子どもたちもパクパク食べてくれます。 下味にマヨネーズを入れることで胸肉が柔らかくなります。 お弁当のおかずにもぴったりです。
作り方
- 1
鶏胸肉は小さめの一口大に切る。（3〜4cm角）
- 2
ボウルまたはポリ袋にA 酒•マヨネーズ•しょうゆ各小さじ2、カレー粉小さじ1/2と鶏胸肉を入れてよく揉み込む。時間があれば10分ほどおく。
- 3
パン粉をしっかりとつける。 フライパンの底から5mmほどのサラダ油を入れて170度に熱し、揚げ焼きにする。 こんがりとしたきつね色になるまで揚げる。
ポイント
揚げている最中はパン粉が剥がれるのを防止するために、あまり触らないでください。
レシピID：447082
更新日：2024/10/25
投稿日：2022/10/21
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