副菜
【新玉ねぎのステーキ】甘みがじゅわっと広がる簡単レシピ
投稿日2023/04/16
更新日2023/04/16
調理時間10分
今が旬の新玉ねぎを使ったレシピです。 甘みがじゅわっと広がってどんどん食べてしまえます。 材料は2人分と表記していますが、1人でもぺろっと食べてしまえる美味しさです。
材料2人分
- 新玉ねぎ1個
- バター10g
- Aしょうゆ・酒・みりん・砂糖各大さじ1
- Aおろしにんにく少々
作り方
ポイント
焼いている時や調味料を絡ませるときは、輪っかが外れるのを防止するため、なるべく新玉ねぎを触らないようにしてください。 調味料を加えた後は焦げないように火加減に注意してください。
- 1
新玉ねぎは1cm幅の輪切りにする。
- 2
フライパンにバターを入れて中火で熱し、溶けたら新玉ねぎを並べ入れる。
- 3
両面焼き、薄く焼き色がついたら弱火にする。 A しょうゆ・酒・みりん・砂糖各大さじ1、おろしにんにく少々を混ぜ合わせてフライパンに加える。 スプーンを使って新玉ねぎに絡ませ、 汁気がほぼなくなったら取り出す。
レシピID
458898
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うさぎ
ご覧くださりありがとうございます☺︎ 関西在住、7歳・5歳の娘と旦那の4人暮らし。 簡単で忙しい日でも、 ささっと作れるご飯のレシピを 投稿していきます。 出来るだけ変わった調味料などは使わず、 シンプルかつ美味しいご飯作りを目指します♪ 🌟2022年8月 Nadia Monthly MVPで「Nadia編集部賞」を受賞
