【新玉ねぎのステーキ】甘みがじゅわっと広がる簡単レシピ

材料2人分

• 新玉ねぎ
  1個
• バター
  10g
• A
  しょうゆ・酒・みりん・砂糖
  各大さじ1
• A
  おろしにんにく
  少々

作り方

• 1

  新玉ねぎは1cm幅の輪切りにする。

  
• 2

  フライパンにバターを入れて中火で熱し、溶けたら新玉ねぎを並べ入れる。

  
• 3

  両面焼き、薄く焼き色がついたら弱火にする。 A しょうゆ・酒・みりん・砂糖各大さじ1、おろしにんにく少々を混ぜ合わせてフライパンに加える。 スプーンを使って新玉ねぎに絡ませ、 汁気がほぼなくなったら取り出す。

  

ポイント

焼いている時や調味料を絡ませるときは、輪っかが外れるのを防止するため、なるべく新玉ねぎを触らないようにしてください。 調味料を加えた後は焦げないように火加減に注意してください。

作ってみた！

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